Brasilianescht Rezept
Gratinéiert Choufleur mat Requeijão
Eng einfach an onheemlech Rezepter fir gratinéierten Choufleur mat enger crémeger Requeijão-Zooss an enger knuspereger Kéis-Krust.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
1 mëttelgroussen Choufleur
Waasser a Salz no Goût (fir den Choufleur ze kachen)
1 Glas crémeg Requeijão
Geriwwe Parmesan no Goût
Kartoffelsträifen (Batata palha) no Goût
Waasser a Salz no Goût (fir den Choufleur ze kachen)
1 Glas crémeg Requeijão
Geriwwe Parmesan no Goût
Kartoffelsträifen (Batata palha) no Goût
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Den Choufleur fënnt een an der Geméisofdeelung vun all lokalen Supermarché wéi Cactus, Auchan oder Delhaize. 'Requeijão' ass e spezifescht brasilianescht Produkt dat an der 'International Food'-Sektioun oder an de Spezialitéitebutteker disponibel ass. Als Ersatz kann e ganz frësche Crème-Kéis (Cream Cheese) benotzt ginn, och wann d'Original Requeijão den typesche Geschmaach gëtt.
Zoubereedung
- Den Choufleur a Salzwaasser kachen, bis en 'al dente' ass, ouni ze mëll ze ginn. Duerno ofdrëpsen loossen.
- Den gekachte Choufleur an d'Mëtt vun enger Bakform setzen an d'Kartoffelsträifen ronderëm verdeelen.
- An engem Dëppe de Requeijão op klenger Flam liicht erwäermen.
- Den Requeijão no Goût wierzen, zum Beispill mat gehackten Ziewele, Péiterséileg an Schnittlauch. Gutt vermëschen.
- D'Requeijão-Zooss gläichméisseg iwwer den Choufleur an der Form verdeelen.
- De geriwwe Parmesan driwwer streeën.
- An engem virgehëtzten Uewen gratinéieren, bis de Kéis eng goldbrong Faarf kritt.
Notizen
Dëst Rezept fir gratinéierten Choufleur mat Requeijão ass e klassescht vegetarescht Geriicht, ideal fir déi, déi e schmackhaften an opbauenden Iessen sichen. Den Choufleur, deen 'al dente' gekacht gëtt, behält seng Textur, wärend déi crémeg Requeijão-Zooss an de geriwwe Parmesan eng räich a wonnerbar Geschmaachsnuance ginn. Et ass eng exzellent Wiel als Bäilag oder als liicht, awer sättegt Haaptgeriicht.
D'Zubereitung ass zimmlech séier an erfuerdert keng komplizéiert Techniken, wat et perfekt mécht fir den Alldag oder och fir speziell Occasiounen. Den Choufleur gëtt viraus gekacht an duerno an enger Bakform mat der Zooss an dem Kéis fäerdeg am Uewen iwwerbäckt, wat fir eng appetitlech Presentatioun an en onwidderstécklecht Resultat suergt.
D'Zubereitung ass zimmlech séier an erfuerdert keng komplizéiert Techniken, wat et perfekt mécht fir den Alldag oder och fir speziell Occasiounen. Den Choufleur gëtt viraus gekacht an duerno an enger Bakform mat der Zooss an dem Kéis fäerdeg am Uewen iwwerbäckt, wat fir eng appetitlech Presentatioun an en onwidderstécklecht Resultat suergt.
Bewäertungen a Kommentaren