Brasilianescht Rezept
Garnelen mat 4 Kéisen (Receita de camarão com 4 queijos)
Garnelen mat 4 Kéisen ass e cremegen a schmackhafte brasilianesche Plat, perfekt fir eng séier an awer speziell Mahlzeit mat gebotzten Garnelen a verschiddene Kéissorten.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
3 Scheiwen Queijo Prato
2 zerdréckt Knuewelekszéiwen
3 Scheiwen Provolone-Kéis
2 Päckelcher flësseg Sahne
Salz no Goût
1/2 Glas cremegen Requeijão
1 gutt gefëllten Essläffel Moschter
2 Essläffelen Tomatenmark
Getrockent an frësch Krautgewierzer no Goût
Olivenueleg fir ze broden
1 kg gebotzt Garnelen, ouni Schuel a Kapp
3 Scheiwen Mozzarella
2 zerdréckt Knuewelekszéiwen
3 Scheiwen Provolone-Kéis
2 Päckelcher flësseg Sahne
Salz no Goût
1/2 Glas cremegen Requeijão
1 gutt gefëllten Essläffel Moschter
2 Essläffelen Tomatenmark
Getrockent an frësch Krautgewierzer no Goût
Olivenueleg fir ze broden
1 kg gebotzt Garnelen, ouni Schuel a Kapp
3 Scheiwen Mozzarella
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Frësch oder gefruer Garnelen fannt Dir zu Lëtzebuerg an de Supermarchéen wéi Cactus, Auchan oder Delhaize um Fëschcomptoir. Kéis wéi Mozzarella a Provolone ass an all grousse Supermarché ze kréien. Brasilianesch Spezialitéite wéi Requeijão an Queijo Prato fannt Dir a portugiseschen an ibèresche Spezialitéitegeschäfter oder an der feiner Import-Abtelung. Als Substitut fir Queijo Prato kënnt Dir och en milde Gouda oder Edamer benotzen.
Zoubereedung
- Eng Pan erhëtzen an de Knuewelek am Olivenueleg ubroden bis e gëllen ass.
- D'Garnelen derzou ginn a broden bis se rosa a gegaart sinn.
- D'frësch an déi getrockent Gewierzer derzou ginn, gutt vermëschen an e puer Minutte goe loossen.
- Mat Salz, Moschter an Tomatenmark würzen an ëmréieren fir d'Aromen ze vermëschen.
- D'Kéisscheiwen op d'Garnelen leeën, mat Opmierksamkeet datt näischt um Buedem vun der Pan unhängt.
- Wann d'Soss ze dick ass, no an no e bëssen kochend Waasser derzou ginn, bis déi gewënscht Konsistenz erreecht ass.
- Wann de Kéis geschmolz ass, de cremegen Requeijão an d'flësseg Sahne derzou ginn a gutt duerchréieren.
- Wann d'Soss ufänkt ze kachen, den Feier ausmaachen.
- An eng feierfest Form ëmfüllen an waarm servéieren.
Notizen
Dëst Rezept fir Garnelen mat 4 Kéisen verbënnt intensiv Aromen mat enger cremeger Textur, ideal fir jiddereen deen en einfachen a geschmackvollen Plat sichen. Et passt souwuel fir eng séier alldeeglech Mahlzeit wéi och fir speziell Geleeënheeten, well et gebotzt Garnelen mat liicht schmelzendem Kéis zu enger onwidderstänneger Kombinatioun vereent. D'Zoubereedung fänkt un mam Ubrode vun de Garnelen mat Gewierzer. Duerno ginn d'Kéissorten an déi flësseg Sahne derzou ginn, wärend e bëssen Moschter an Tomatenmark de Geschmaach um Enn perfekt ofrollen.
Bewäertungen a Kommentaren