Brasilianescht Rezept
Einfachen Nhoque mat Mëllechdeeg (Nhoque)
Dëse prakteschen an traditionellen Nhoque gëtt op Basis vu Mëllech gemaach, wat fir e ganz mëllen a leckeren Deeg suergt.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
4 Tase Mëllech
4 Essläffel Margarin
Salz no Geschmaach
4 Tase Weizemehl
4 Eegelb
4 Essläffel Margarin
Salz no Geschmaach
4 Tase Weizemehl
4 Eegelb
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
D'Zutate wéi Weizemehl, Mëllech, Eeër a Margarin fannt Dir a jiddwer lëtzebuergesche Supermarché an de Standard-Sektioune fir Backwaren a Molkereiprodukter.
Zoubereedung
- Mëscht all d'Zutaten an engem Dëppe, bis eng glat an homogene Mass entsteet.
- Kacht d'Mëschung op mëttlerer Hëtzt a réiert kontinuéierlech, bis den Deeg sech komplett vum Dëppenbuedem léist.
- Huelt den Deeg vum Feier a léisst en ofkillen.
- Luegt den Deeg op eng glat Aarbechtsfläch an kniet en duerch; fügt bei Bedierfnes nach e bësse extra Mehl bei.
- Formt laang Rullen aus dem Deeg a schneit dës an kleng Stécker.
- Gitt d'Nhoquen an en Dëppe mat kochendem Waasser an engem Schoss Ueleg.
- Huelt d'Nhoquen no e puer Sekonne Kachen eraus.
- Richtung mat Ärer gewënschter Zooss un a servéiert d'Geriicht direkt.
Notizen
Eng klassesch Receptur, déi Einfachheet a Goût perfekt verbënnt. D'Geheimnis vun dësem Deeg läit doran, en bis zum richtegen Punkt ze kachen, fir déi ideal Textur fir Är Liiblingszooss ze garantéieren.
Bewäertungen a Kommentaren