Brasilianescht Rezept
Heichwäerte Ricotta-Nudelen mat Spinat zréck, einfach a gouflech (Nhoque de ricota)
Genéisst dëst einfach Rezept fir Ricotta-Nudelen mat Spinat, dat séier ze preparéieren ass an e leckeren íessbare Plang fir all Occasioun ass.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
1 Teelöffel gekochten, séissen Spinat, gutt ausgedréckt
300 g frësch Ricotta, duerch Séier passéiert
60 g geréierte Parmesan-Kéis
3 Läffel Weizenmehl
1 Ee
Salz no Gout
Peffer no Gout
300 g frësch Ricotta, duerch Séier passéiert
60 g geréierte Parmesan-Kéis
3 Läffel Weizenmehl
1 Ee
Salz no Gout
Peffer no Gout
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Direkt am internationale Supermarché oder am Biosupermarché aen Aarmbësch, sou eng Séissséi oder gréng Geméis Sektioun. Ricotta a gëeignend als frësch Produit an der Käseabteilung, Spinat am Geméis- oder Frëschmäert. Parmesan am Kéisregal, Ueleg a Gromperen als Basisfuer d'Recipe. Faarf, Ee, Salz a Peffer ginn an der Küchen- oder Gewürzabteilung.
Zoubereedung
- Kocht de Spinat a bal 5 Minutten a senger sëissender Waasser.
- Strengt de Spinat gutt aus an hiewt d'Fein.
- Mëscht de geschniddene Spinat, Ricotta, Ee, Parmesan, Mehl, Salz an Peffer an enger Schossel.
- Zëmmer réieren bis eng homogene an stabil Mëschung entstoen.
- Formt kleng Kloerter aus der Mëschung, déi wëll déi traditionell Nudelen.
- Kocht d'Nudelen an engem séissende Waasser mat engem Hauch Salz.
- Héicht d'Nudelen eraus soubal si op der Fërf ugewisen.
- Servéiere mat Ärem favoriséierten Soss, wéi rout oder Kéis.
Notizen
D'Ricotta-Nudelen mat Spinat si eng liicht a gourmand Alternativ zum traditionelle Kartoffel-gnuddge. Si hunn eng vaag a liicht Textur, déi se zum ideale Plang fir Allgemeng maachen. Dës Rezept ass praktesch fir de Alltdag an passt perfekt mat Ärem bevorzugte Soss, egal ob rout oder Kéis.
Bewäertungen a Kommentaren