Brezilya Tarifi
Ашкабак пюреси (Purê rústico de abóbora)
Бул классикалык жана канааттандырарлык тамак ашкабактын табигый таттуу даамын жана пайдалуу касиеттерин ачып берет.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
1 кг ашкабак
2 тишче сарымсак
2 аш кашык зайтун майы
1 чай кашык туз
2 тишче сарымсак
2 аш кашык зайтун майы
1 чай кашык туз
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Азык-түлүк дүкөндөрүнөн же жергиликтүү базарлардан сатып алууга болот.
Hazırlama Şekli
- Ашкабактын кабыгын аарчып, этин болжол менен 2 см өлчөмүндөгү кубиктерге туураңыз
- Сарымсакты майда туураңыз
- Чоң казанды же көмөчтү орточо отко коюп, зайтун майын куюңуз
- Сарымсакты кошуп, майга жыт чыкканча 1 мүнөт гана кууруңуз, күйгүзүп албаңыз
- Ашкабактын кубиктерин жана тузду казанга салыңыз
- Ашкабак жумшара баштаганга чейин 10 мүнөт аралаштырып туруңуз
- Казандын капкагын жаап, отту жай режимге түшүрүңүз
- Ашкабак өз буусунда толук жумшарышы үчүн 5 мүнөт бышырыңыз
- Капкакты алып, жыгач кашыктын арты менен ашкабакты эзип, өзүңүзгө жаккан текстурага жеткенге чейин аралаштырууну улантыңыз
- Отту өчүрүп, дароо дасторконго бериңиз
Notlar
Бир аз бүртүкчөлүү текстурасы менен бул пюре күнүмдүк тамактанууну ар түрдүү кылуу үчүн практикалык жана дени сак тандоо болуп саналат.
Değerlendirmeler ve Yorumlar