Brezilya Tarifi
Басым астында бышырылган артишок
Басым астында бышыруучу казанды (скороварка) колдонуп, артишокту тез жана даамдуу даярдоо ыкмасы. Мындай ыкма менен артишок бир калыпта бышат жана өзүнүн назик даамын сактап калат.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
2 даана артишок
2 аш кашык ак шарап уксусу
2 аш кашык сары май
Татымына жараша туз
2 аш кашык ак шарап уксусу
2 аш кашык сары май
Татымына жараша туз
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Артишокту ири супермаркеттердин жашылча бөлүмүнөн же атайын импорттук азыктарды саткан дүкөндөрдөн тапса болот. Калган ингредиенттер каалаган азык-түлүк дүкөнүндө сатылат.
Hazırlama Şekli
- Артишоктун сабагын алып салыңыз
- Артишокторду басым астында бышыруучу казандын ичине тескери каратып жайгаштырыңыз
- Гүл жалбырактары казандын түбүнө карап турушу керек
- Ичине артишоктор толук чөккүдөй кылып суу куюңуз
- Казандын суу толтуруу чегинен ашпаңыз
- Казандын капкагын бекем жаап, катуу отко коюңуз
- Казан ышкырып баштагандан кийин, отту жайлатыңыз
- Басым астында 10 мүнөт бышырыңыз
- Майды микротолкундуу мешке салып эритип, соусту даярдаңыз
- Эриген майды эки аш кашык суу жана уксус менен аралаштырыңыз
- Тузду татымына жараша кошуп, жакшылап аралаштырыңыз
- Бышыруу убактысы аяктагандан кийин отту өчүрүңүз
- Капкагын ачаардан мурун, басым толук чыгып кеткенине ынаныңыз
- Артишокторду казанга чыгарып, даярдалган соус менен дасторконго бериңиз
Notlar
Артишок – бул абдан пайдалуу жана даамдуу өсүмдүк. Басым астында бышыруу убакытты үнөмдөйт, бул ыкма аны күнүмдүк дасторконго тез даярдоого мүмкүндүк берет. Даяр болгон артишокту жөнөкөй май соусу менен берсеңиз, анын табигый даамы ачылат.
Değerlendirmeler ve Yorumlar