Brezilya Tarifi
Сырдуу кичи бөлкөлөр: бышыруу рецепти (Empadinha de queijo)
Бул классикалык бразилиялык сырдуу бөлкөлөрдүн рецепти. Үй шартында жасалган кытырак камыр жана даамдуу сыр толтурмасы менен өзгөчөлөнөт.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
3 чай чөйчөк буудай уну
2 даана бүтүн жумуртка
250 грамм кыргычтан өткөрүлгөн пармезан сыры же 1/2 кичинекей минас сыры (кубиктелген)
1 стакан толук майлуу сүт
1 даана жумуртканын сарысы
1 аш кашык тузсуз сары май
3 аш кашык тузсуз сары май (бөлмө температурасында)
Туз татымына жараша
2 даана бүтүн жумуртка
250 грамм кыргычтан өткөрүлгөн пармезан сыры же 1/2 кичинекей минас сыры (кубиктелген)
1 стакан толук майлуу сүт
1 даана жумуртканын сарысы
1 аш кашык тузсуз сары май
3 аш кашык тузсуз сары май (бөлмө температурасында)
Туз татымына жараша
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Бардык ингредиенттерди жергиликтүү азык-түлүк дүкөндөрүнөн же супермаркеттерден тапса болот. Пармезан же минас сырын жергиликтүү катуу сыр сорттору менен алмаштырууга болот.
Hazırlama Şekli
- Идишке буудай унун, 3 аш кашык сары майды, жумуртканын сарысын жана тузду аралаштырыңыз.
- Манжаңыздын учу менен аралашманы тектүү жана күкүм түрүндөгү камыр болгонго чейин иштетиңиз.
- Блендерге бүтүн жумурткаларды, сырды, бир аш кашык сары майды жана сүттү салып, бир тектүү болгуча аралаштырыңыз.
- Кичинекей формалардын түбүнө жана капталдарына даярдалган камырды жайып чыгыңыз.
- Блендерден өткөрүлгөн толтурманы формалардын ичине толуп кетпегидей кылып куюңуз.
- Алдын ала 180°Cге чейин ысытылган духовкада болжол менен 30 мүнөт, же толтурмасы алтын түскө кирип, камыры бышканча бышырыңыз.
Notlar
Сырдуу кичи бөлкөлөр (empadinha de queijo) бразилиялык ашкананын сүйүктүү жана классикалык закускаларынын бири. Алар майрамдык дасторкондордо, тез тамактануу учурунда же кошумча тамак катары эң сонун тандоо болуп саналат.
Бул рецепт жөнөкөй даярдоо ыкмасын жана кытырак камыр менен бай сырдуу толтурманын айкалышын сунуштайт. Ар түрдүү табитти канааттандыра турган бул даамдуу тамакты үй шартында жасоо абдан оңой.
Бул рецепт жөнөкөй даярдоо ыкмасын жана кытырак камыр менен бай сырдуу толтурманын айкалышын сунуштайт. Ар түрдүү табитти канааттандыра турган бул даамдуу тамакты үй шартында жасоо абдан оңой.
Değerlendirmeler ve Yorumlar