រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
បង្កងឆាខ្ទឹមស និងប្រេងអូលីវ
បង្កងឆាខ្ទឹមស និងប្រេងអូលីវ គឺជាម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញ ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្លែក និងផ្តល់ភាពថ្លៃថ្នូរដល់តុអាហាររបស់អ្នក។
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
បង្កង ១ គីឡូក្រាម (ប្រភេទធម្មតា ឬផ្នែកសាច់ក្បាល)
ខ្ទឹមសធំៗ ១០ កំពឹស (ឬម្សៅខ្ទឹមស ២ ស្លាបព្រាបាយ)
ប្រេងអូលីវ ១/២ ពែង
រុក្ខជាតិក្រអូបគ្រប់មុខ ១ ស្លាបព្រាបាយ (តាមចំណូលចិត្ត)
ខ្ទឹមបារាំង ២ មើម ចិញ្ច្រាំ
ម្ទេសប្លោកបៃតង ១ ផ្លែ ចិញ្ច្រាំ
ម្ទេសប្លោកក្រហម ១ ផ្លែ ចិញ្ច្រាំ
ប៉េងប៉ោះទុំ ៤ ផ្លែ ចិញ្ច្រាំ
ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ឬជីរវ៉ាន់ស៊ុយ ៤ សរសៃ ចិញ្ច្រាំ
អំបិលតាមចំណូលចិត្ត
ខ្ទឹមសធំៗ ១០ កំពឹស (ឬម្សៅខ្ទឹមស ២ ស្លាបព្រាបាយ)
ប្រេងអូលីវ ១/២ ពែង
រុក្ខជាតិក្រអូបគ្រប់មុខ ១ ស្លាបព្រាបាយ (តាមចំណូលចិត្ត)
ខ្ទឹមបារាំង ២ មើម ចិញ្ច្រាំ
ម្ទេសប្លោកបៃតង ១ ផ្លែ ចិញ្ច្រាំ
ម្ទេសប្លោកក្រហម ១ ផ្លែ ចិញ្ច្រាំ
ប៉េងប៉ោះទុំ ៤ ផ្លែ ចិញ្ច្រាំ
ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ឬជីរវ៉ាន់ស៊ុយ ៤ សរសៃ ចិញ្ច្រាំ
អំបិលតាមចំណូលចិត្ត
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
គ្រឿងសមុទ្រស្រស់ បន្លែ និងគ្រឿងទេសអាចរកទិញបាននៅតាមផ្សារទំនើប ឬផ្សារលក់គ្រឿងសមុទ្រស្រស់ៗនៅជិតផ្ទះរបស់អ្នក។
វិធីធ្វើ
- ស្ងោរបង្កងក្នុងឆ្នាំងស្ងោរដែលមានសម្ពាធជាមួយទឹកបន្តិច និងប្រេងអូលីវមួយដំណក់រយៈពេល ១០ នាទី
- ប្រសិនបើប្រើសាច់បង្កងគ្មានសំបក សូមស្ងោរក្នុងឆ្នាំងធម្មតារយៈពេល ២០ នាទីជាមួយប្រេងអូលីវបន្តិច
- ចាក់ទឹកចេញឱ្យអស់បន្ទាប់ពីស្ងោរឆ្អិន
- ទុកបង្កងឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង
- បកសាច់ចេញពីសំបក
- ដកសរសៃកណ្តាលដែលស្ថិតនៅផ្នែកខាងលើនៃខ្លួនបង្កងចេញ
- ប្រឡាក់សាច់បង្កងជាមួយខ្ទឹមសដែលបុកហើយ និងរុក្ខជាតិក្រអូប
- ទុកឱ្យចូលជាតិយ៉ាងហោចណាស់ ៣០ នាទីដើម្បីឱ្យសាច់បង្កងស្រូបយករសជាតិ
- កម្ដៅប្រេងអូលីវក្នុងភ្លើងល្មម
- បំពងសាច់បង្កងរហូតដល់ឡើងពណ៌មាសតិចៗ
- ស្រង់សាច់បង្កងចេញហើយរក្សាទុកឱ្យនៅក្តៅ
- យកខ្ទឹមបារាំង ម្ទេសប្លោក ប៉េងប៉ោះ និងជីរវ៉ាន់ស៊ុយទៅឆាក្នុងប្រេងដែលនៅសល់ពីការបំពងបង្កង
- រៀបចំដាក់ចានដោយដាក់បង្កងក្តៅៗជាមួយបន្លែឆាដែលបានរៀបចំរួច
កំណត់ចំណាំ
រូបមន្តនេះប្រើប្រាស់បច្ចេកទេសសាមញ្ញដើម្បីលើកកម្ពស់រសជាតិ និងសាច់បង្កងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ អាថ៌កំបាំងស្ថិតនៅលើការត្រាំគ្រឿង និងការចម្អិនបន្លែដែលយកមកឆាជាមួយគ្នាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ