Brazilian Recipe Brazilian Recipe
ភាសាខ្មែរ Português English Español 日本語 中文 Русский Deutsch

រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល

បង្គាទឹកជ្រលក់ក្រែមបែបប្រេស៊ីលដែលងាយស្រួល និងរហ័ស

ស្វែងយល់ពីវិធីធ្វើបង្គាទឹកជ្រលក់ក្រែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់តាមបែបប្រេស៊ីល។ មុខម្ហូបនេះមានរសជាតិក្រែមឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ងាយស្រួលរៀបចំ និងស័ក្តិសមសម្រាប់គ្រប់ឱកាសទាំងអស់។

0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ

80 នាទីរៀបចំ 30 នាទីចម្អិន 8 ចំណែក 909 ការមើល
បង្គាទឹកជ្រលក់ក្រែមបែបប្រេស៊ីលដែលងាយស្រួល និងរហ័ស

គ្រឿងផ្សំ

2 គីឡូក្រាម បង្គាធំ (ទាំងសំបក) ឬ 1 គីឡូក្រាម បង្គាបកសំបក
ទឹកក្រូចឆ្មារសម្បកលឿង ពីផ្លែចំនួន 2
អំបិល តាមចំណូលចិត្ត
ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ 5 កំពឹស
ប្រេងអូលីវ Extra Virgin 1 កំប៉ុងតូច
ខ្ទឹមបារាំងហាន់ល្អិត 2 មើម
ប៉េងប៉ោះហាន់តូចៗ 4 ផ្លែ (បកសំបក និងដកគ្រាប់ចេញ)
ម្សៅពណ៌ (Urucum) 1 ½ ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ រសជាតិជីរនាងវងនិងសាលសា 1 កំប៉ុង (520 ក្រាម)
ម្សៅគ្រឿងទេសរសជាតិសាច់ 2 ស្លាបព្រាបាយ
ស្លឹកជីរនាងវងហាន់ល្អិត 15 ស្លឹក
ប័រ 200 ក្រាម
ឈីសក្រែម (Requeijão) 250 ក្រាម
ក្រែមទឹកដោះគោ (Heavy Cream) 1 កំប៉ុង
ម្សៅពោត 2 ស្លាបព្រាបាយ
ជីរវ៉ាន់ស៊ុយហាន់ល្អិត 2 បាច់
ស្លឹកខ្ទឹមហាន់ល្អិត 2 បាច់

កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ

សម្រាប់បង្គា គួររកទិញនៅផ្សារស្រស់ៗ។ ឈីសក្រែម (Requeijão) គឺជាផលិតផលពិសេសរបស់ប្រេស៊ីល ប្រសិនបើរកមិនបានក្នុងផ្សារទំនើបធម្មតាទេ សូមរកនៅហាងលក់ទំនិញនាំចូលពីអាមេរិកឡាទីន។ ម្សៅពណ៌ (Urucum) អាចជំនួសដោយម្សៅ Paprika ប្រសិនបើរកមិនបាន។ ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ និងស្លឹកខ្ទឹម អាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅតាមផ្សារក្នុងស្រុក។

វិធីធ្វើ

  1. លាងបង្គាឱ្យស្អាត ហើយត្រាំក្នុងទឹកក្រូចឆ្មារ និងអំបិលរយៈពេលប្រហែល 20 នាទី
  2. លាងទឹកបង្គាចេញម្តងទៀត ហើយទុកឱ្យស្រស់ទឹកល្អ
  3. ក្នុងឆ្នាំងធំមួយ កំដៅប្រេងអូលីវរួចឆាខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឱ្យឈ្ងុយ
  4. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហាន់ ម្សៅពណ៌ និងប៉េងប៉ោះហាន់ចូល
  5. ឆាដល់ខ្ទឹមបារាំងទន់ល្អ
  6. ចាក់ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ ម្សៅគ្រឿងទេស និងជីរនាងវងចូល
  7. ដាក់ប័រ និងបង្គាចូលក្នុងឆ្នាំង
  8. ចម្អិនដោយប្រើភ្លើងតិចៗប្រហែល 30 នាទី ដោយកូរម្តងម្កាល
  9. បន្ថែមឈីសក្រែម (Requeijão) ចូល ហើយចម្អិនប្រហែល 10 នាទី រហូតដល់ទឹកជ្រលក់ខាប់
  10. ប្រសិនបើចាំបាច់ សូមរំលាយម្សៅពោតជាមួយទឹកស៊ុបពីក្នុងឆ្នាំងបន្តិច រួចចាក់ចូល រួចចម្អិនបន្តរយៈពេល 3 នាទី
  11. ដាក់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ និងស្លឹកខ្ទឹមហាន់ចូល
  12. បិទភ្លើង រួចបន្ថែមក្រែមទឹកដោះគោចូល
  13. កូរថ្នមៗរហូតដល់ល្បាយមានសភាពខាប់ស្មើគ្នា

កំណត់ចំណាំ

បង្គាទឹកជ្រលក់ក្រែមគឺជាម្ហូបប្រេស៊ីលដ៏ពេញនិយមមួយ ដែលល្បីល្បាញដោយសាររសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងជាតិក្រែមដ៏រលោង។ រូបមន្តនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំម្ហូបដ៏ប្រណិតនេះនៅផ្ទះយ៉ាងងាយស្រួល ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ពិធីជប់លៀងពិសេស ឬការទទួលទានអាហារពេលល្ងាចប្រចាំថ្ងៃ។

ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ និងការណែនាំលម្អិត អ្នកនឹងអាចធ្វើមុខម្ហូបកម្រិតភោជនីយដ្ឋាន ដែលបង្គាស្រស់ៗត្រូវបានត្រាំក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមដ៏ក្រអូប។ សូមត្រៀមខ្លួនដើម្បីធ្វើឱ្យគ្រួសារអ្នកចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយនេះ។
ជួយយើងរក្សារូបមន្តនេះឱ្យត្រឹមត្រូវ និងមានប្រយោជន៍។ ប្រើទម្រង់នេះ ដើម្បីរាយការណ៍កំហុស ណែនាំការកែលម្អ សរសើរ ឬសួរអំពីរូបមន្តនេះ។

ជូនដំណឹងអំពីរូបមន្តនេះ

ប្រើទម្រង់នេះ ដើម្បីរាយការណ៍កំហុស ណែនាំការកែលម្អ សរសើរ ឬសួរអំពីរូបមន្តនេះ។

ការវាយតម្លៃ និងមតិ

ចែករំលែកបទពិសោធន៍របស់អ្នក

ប្រាប់យើងថារូបមន្តនេះធ្វើចេញយ៉ាងដូចម្តេច។

រូបថតម្ហូបដែលបានផ្ញើជាមួយមតិ