Бразилиялық рецепт
Қазақша дәстүрлі қамырды жасау рецепті, оңай әрі тез (Receita de cajúzinho)
Дайындаңыз үй жағдайында дайындалған дәстүрлі қазақша қамырды, тез әрі оңай, мерекелік немесе күнделікті қолдануға қолайлы десерт.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
400 мл толық сүт
30 г шоколад ұнтағы
700 г тазартылған қант
1 кг кептірілген жаңғақ және қабығымен ұнтақталған бауырсақ
Тазартылған қант шарықтау үшін
Қуырылған және жартысына бөлінген жаңғақтарды безендіруге
30 г шоколад ұнтағы
700 г тазартылған қант
1 кг кептірілген жаңғақ және қабығымен ұнтақталған бауырсақ
Тазартылған қант шарықтау үшін
Қуырылған және жартысына бөлінген жаңғақтарды безендіруге
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Ингредиенттерді қазақстанда азық-түлік дүкендеріндегі негізгі бөлімдерден таба аласыз, әсіресе сүт өнімдері, жаңғақтар және қант бөлімдерінен. Ащық шоколад ұнтағын дәмдеуіштер бөлімінен, ал кептірілген жаңғақтар мен сүйектен алуға болады.
Дайындау әдісі
- Жаңғақты қуырындылардан өткізіп, толық суытуын күтіңіз.
- Қуырылған жаңғақты блендер немесе ұнтақтап ұнтақтаңыз.
- Үлкен ыдыста жаңғақ ұнтағын, қантты және шоколад ұнтағын араластырыңыз.
- Баяу ағызып, қолмен араластырып, біртекті масса алғыңыз келеді. Оған сүт аз-аздан құйып, жақсылап еліңіз, біртекті қамыр болуы керек.
- Масса әбден тұздалған ба, соны тексеріңіз: ол шынан тұрып, орауға болатын болуы керек.
- Кішкене бөліктерге бөліп, қамырды домалаңыз.
- Әр тәттідің кеңірек жағына жарты жаңғақ салыңыз, бал арасы үшін.
- Қамырды қантпен айналдырыңыз.
- Дайын қамырларды табаққа салыңыз.
Ескертулер
Қамыр қазақтың классик тәттісі, оның ерекше дәмі мен жаңғақтың қытырлақтығы үшін бағаланады.
Бұл рецепті үй жағдайында дайындалған әрі қарапайым нұсқа, тез әрі дәмді тағам іздегендерге арналған. Оны кофе қасықтарымен бірге ішу, мерекелерде ұсыну немесе ерекше тәттіні сезіну үшін тамаша. Аз ингредиентпен және қарапайым қадамдармен керемет нәтиже аласыз.
Бұл рецепті үй жағдайында дайындалған әрі қарапайым нұсқа, тез әрі дәмді тағам іздегендерге арналған. Оны кофе қасықтарымен бірге ішу, мерекелерде ұсыну немесе ерекше тәттіні сезіну үшін тамаша. Аз ингредиентпен және қарапайым қадамдармен керемет нәтиже аласыз.
Бағалаулар мен пікірлер