Бразилиялық рецепт
Рабанадас (тәтті нан)
Рабанадас — бұл классикалық және өте дәмді десерт. Ол қызарған, жұмсақ әрі балдай тәтті нан тілімдерінен дайындалады.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
12 тілім кепкен тост наны
1 құты қоюлатылған сүт (сгущенка)
1 стақан су
1 шай қасық ваниль эссенциясы
3 дана жұмыртқа (жақсылап шайқалған)
Қуыруға арналған сұйық май
Себу үшін қант пен ұнтақталған даршын
1 құты қоюлатылған сүт (сгущенка)
1 стақан су
1 шай қасық ваниль эссенциясы
3 дана жұмыртқа (жақсылап шайқалған)
Қуыруға арналған сұйық май
Себу үшін қант пен ұнтақталған даршын
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Барлық ингредиенттерді кез келген азық-түлік дүкендерінен немесе супермаркеттердің сүт өнімдері мен нан-тоқаш бөлімдерінен сатып алуға болады.
Дайындау әдісі
- Тост нанының әр тілімін төрт бірдей бөлікке бөліңіз
- Терең ыдыста қоюлатылған сүтті, суды және ваниль эссенциясын араластырыңыз
- Нан бөліктерін сүтті қоспаға салып, толық сіңгенше батырып алыңыз
- Ылғалданған нан бөліктерін алдын ала шайқалған жұмыртқаға малып алыңыз
- Жұмыртқадан шығарып, артық сұйықтығы ағып кеткенше біраз күтіңіз
- Майды қыздырып, рабанадастарды орташа отта біркелкі қызарғанша қуырыңыз
- Артық майын кетіру үшін дайын нандарды қағаз майлық төселген ыдысқа салыңыз
- Дастарханға ұсынар алдында әлі ыстық күйінде бетіне қант пен даршын қоспасын себіңіз
Ескертулер
Бұл рецептте нан тілімдерін нәзік десертке айналдыру үшін тост наны қолданылады. Ең бастысы — нан қуырылмас бұрын сұйықтықты жақсылап сіңіріп алуы керек. Температураны бақылай отырып қуыру арқылы сіз мінсіз, алтын түсті әрі жұмсақ десертке қол жеткізесіз.
Бағалаулар мен пікірлер