Бразилиялық рецепт
Қысымды қазанда дайындалатын сүт кәмпиті (Doce de leite na panela de pressão)
Қысымды қазанның көмегімен сүйікті сүт кәмпитіңізді тез әрі оңай дайындап көріңіз. Бар болғаны бір банка қоюландырылған сүт қажет.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
1 банка қоюландырылған сүт (395 г)
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Қоюландырылған сүтті кез келген азық-түлік дүкендерінен немесе супермаркеттерден табуға болады.
Дайындау әдісі
- Қоюландырылған сүт банкасының қағаз жапсырмасын алып тастаңыз
- Кішкентай пышақпен желімнің қалдықтарын тазалаңыз, бұл қазан клапанының бітелуіне жол бермейді
- Қоюландырылған сүт банкасын қысымды қазанның ішіне салыңыз
- Қазанға су құйыңыз, су банканы толығымен жауып, одан екі елі жоғары тұруы керек
- Қысымды қазанның қақпағын жауып, орташа отқа қойыңыз
- Қазан ысқыра бастағаннан кейін, қажет болса отты азайтып, 20 минут қайнатыңыз
- Отты өшіріңіз және буы өздігінен толық шыққанша күтіңіз. Буды қолмен шығаруға болмайды
- Қазан ішіндегі қысым толық кеткен соң, қақпақты абайлап ашыңыз
- Күйіп қалмау үшін банканы қысқыш көмегімен абайлап шығарып алыңыз
- Банканы ашпас бұрын кем дегенде 2 сағат бойы толық суытыңыз
- Ең жақсы нәтиже үшін сүт кәмпитін қолданардан бір күн бұрын дайындап қойыңыз
Ескертулер
Бұл рецепт қысымды қазанды пайдаланып, нәзік әрі дәмді сүт кәмпитін жасаудың қарапайым әдісін көрсетеді. Бұл өте жылдам және ыңғайлы тәсіл, оның нәтижесінде кез келген десертке, тортқа немесе жай ғана өздігінен жеуге болатын керемет кремді тәтті шығады. Бір ғана негізгі ингредиентпен дәстүрлі үй тәттісін дайындаудың ең тиімді жолы осы.
Бағалаулар мен пікірлер