ბრაზილიური რეცეპტი
შოკოლადის ბრიგადეიროსა და ბანანის ტორტი (Torta de brigadeiro com banana e)
ბრიგადეიროს მდიდარი არომატისა და ბანანის ბუნებრივი სიტკბოს ჰარმონიული შეხამება კრემოვანი ტექსტურითა და შოკოლადის ვაფლის ხრაშუნა ფენით.
0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები
ინგრედიენტები
1 ჭიქა მთლიანი რძე
2 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი
1 ქილა (დაახლოებით 395 გ) შედედებული რძე
1 შეკვრა შოკოლადის ვაფლი
1 სუფრის კოვზი უმარილო მარგარინი
3 სუფრის კოვზი მაღალი ხარისხის კაკაოს ფხვნილი
3 მწიფე ბანანი
2 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი
1 ქილა (დაახლოებით 395 გ) შედედებული რძე
1 შეკვრა შოკოლადის ვაფლი
1 სუფრის კოვზი უმარილო მარგარინი
3 სუფრის კოვზი მაღალი ხარისხის კაკაოს ფხვნილი
3 მწიფე ბანანი
სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები
ინგრედიენტების შეძენა შეგიძლიათ ნებისმიერ სასურსათო სუპერმარკეტში, რძის ნაწარმისა და საკონდიტრო განყოფილებებში. შედედებული რძე და კაკაოს ფხვნილი მოიძიეთ კონსერვებისა და საცხობი პროდუქტების რიგებში.
მომზადების მეთოდი
- დააქუცმაცეთ შოკოლადის ვაფლი პატარა ნაჭრებად და თანაბრად მოაყარეთ საშუალო ზომის ფორმის ძირში.
- ცოტაოდენი დაქუცმაცებული ვაფლი შეინახეთ ტორტის გასაფორმებლად.
- ქვაბში ერთმანეთში აურიეთ შედედებული რძე, რძე, კაკაოს ფხვნილი, მარგარინი და მცირეოდენ რძეში გახსნილი სიმინდის სახამებელი.
- დადგით საშუალო ცეცხლზე და მუდმივად ურიეთ, სანამ მასა არ შესქელდება და პრიალა კრემისებურ კონსისტენციას არ მიიღებს.
- მზა ბრიგადეირო ცოტა ხნით შეაგრილეთ.
- ფორმში მოთავსებულ ვაფლის ფენაზე თანაბრად გადაანაწილეთ ბრიგადეიროს ნახევარი.
- ბანანი დაჭერით თხელ ფირფიტებად და დააწყვეთ ბრიგადეიროს ფენაზე.
- ზემოდან გადაუსვით დარჩენილი ბრიგადეირო და ზედაპირი სპატულით გაასწორეთ.
- მორთეთ შენახული დაქუცმაცებული ვაფლით.
- შედგით მაცივარში მინიმუმ 2 საათით, სანამ კარგად არ გაცივდება.
- გაცივებული ტორტი დაჭერით ნაჭრებად და ისიამოვნეთ გემოებისა და ტექსტურების ამ განუმეორებელი კომბინაციით.
დაკვირვებები
შოკოლადის ბრიგადეიროსა და ბანანის ტორტი არის ბრაზილიური დესერტი, რომელიც კლასიკურ შოკოლადის კრემს ბანანის ნაზ გემოს უხამებს. ეს პრაქტიკული რეცეპტი იდეალურია მათთვის, ვინც ეძებს დესერტს კრემოვანი ტექსტურითა და ხრაშუნა საფარით. ის შესანიშნავია როგორც დღესასწაულებისთვის, ისე ოჯახური ტკბილეულის მენიუსთვის, თანაც მისი მომზადება მარტივია და ნებისმიერი გემოვნების ადამიანს აოცებს.
რეიტინგი და კომენტარები