Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%9B%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A2%E1%83%98%E1%83%95%E1%83%98-%E1%83%93%E1%83%90-%E1%83%A4%E1%83%90%E1%83%A4%E1%83%A3%E1%83%99%E1%83%98-%E1%83%91%E1%83%90%E1%83%9C%E1%83%90%E1%83%9C%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%99%E1%83%94%E1%83%A5%E1%83%A1%E1%83%98

ბრაზილიური რეცეპტი

მარტივი და ფაფუკი ბანანის კექსი (Bolo de banana)

Name: მარტივი და ფაფუკი ბანანის კექსი (Bolo de banana)
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 ცალი კვერცხი; 3/4 ჭიქა მცენარეული ზეთი; 1 ჭიქა მდუღარე წყალი; 2 ჭიქა ხორბლის ფქვილი; 2 ჭიქა შაქარი; 2 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი; 4 ცალი მწიფე ბანანი (Banana-nanica); შაქარი და დარიჩინის ფხვნილი მოსაყრელად გემოვნებით

კლასიკური ბანანის კექსის რეცეპტი, რომელიც ბლენდერით ძალიან მარტივად მზადდება. იდეალურია ნოყიერი და არომატული საღამოს ჩაისთვის.

0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები

30 წთ მომზადება 40 წთ მომზადება 8 ნაწილებს 878 ნახვები

ინგრედიენტები

2 ცალი კვერცხი
3/4 ჭიქა მცენარეული ზეთი
1 ჭიქა მდუღარე წყალი
2 ჭიქა ხორბლის ფქვილი
2 ჭიქა შაქარი
2 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი
4 ცალი მწიფე ბანანი (Banana-nanica)
შაქარი და დარიჩინის ფხვნილი მოსაყრელად გემოვნებით

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

ინგრედიენტების შეძენა შესაძლებელია ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში ან სუპერმარკეტების ქსელებში. ბანანი აირჩიეთ კარგად მწიფე, რადგან ის კექსს მეტ არომატს სძენს. როგორც ალტერნატივა, მცენარეული ზეთის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ გამდნარი კარაქი, რაც უფრო ნაზ გემოს მიანიჭებს.

მომზადების მეთოდი

ბლენდერის ჯამში მოათავსეთ კვერცხი, მდუღარე წყალი, ზეთი და ერთი ბანანი დაჭრილი რგოლებად.
კარგად ათქვიფეთ, სანამ მასა ერთგვაროვანი არ გახდება.
მიღებული მასა გადაიტანეთ დიდ ჯამში.
დაუმატეთ ხორბლის ფქვილი და შაქარი, შემდეგ კოვზით ან სათქვეფით კარგად აურიეთ, სანამ ინგრედიენტები არ შეერთდება.
დაამატეთ გამაფხვიერებელი და ფრთხილად შეურიეთ ცომს.
მრგვალი ფორმა წაუსვით კარაქი და მოაყარეთ ცოტაოდენი ფქვილი.
ცომი ჩაასხით მომზადებულ ფორმაში.
დარჩენილი სამი ბანანი დაჭერით სიგრძეზე და ლამაზად დაალაგეთ ცომის ზედაპირზე.
კექსის ზედაპირს მოაყარეთ გემოვნებით შაქარი და დარიჩინის ფხვნილი.
აცხვეთ 200°C-ზე წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება და ზედაპირი მყარი არ იქნება. შეამოწმეთ მზადყოფნა ხის ჩხირით.

დაკვირვებები

ეს ბანანის კექსი ბრაზილიური კულინარიის ნამდვილი კლასიკაა, რომელიც თავისი სიმარტივითა და განუმეორებელი გემოთი გამოირჩევა. ის იდეალური არჩევანია დილის ან საღამოს ჩაისთან მისაყოლებლად; ბანანის ბუნებრივი სიტკბო და ფაფუკი ცომი მას მართლაც გემრიელ და სასიამოვნო დესერტად აქცევს ნებისმიერი შემთხვევისთვის. მომზადების პროცესი სწრაფია, რადგან ბლენდერის გამოყენება უზრუნველყოფს ცომის ერთგვაროვან და ჰაეროვან ტექსტურას.

ინგრედიენტები

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

მომზადების მეთოდი

დაკვირვებები

რეიტინგი და კომენტარები