ბრაზილიური რეცეპტი
ფუბას ნამცხვარი ნაღებით
კლასიკური და მყუდრო ფუბას ნამცხვარი, გამდიდრებული ნაღებით და დასრულებული ქოქოსის რძის კრემოვანი საფარით.
0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები
ინგრედიენტები
200 გ მარგარინი
2 ჭიქა შაქარი
4 კვერცხი
1 ქილა ნაღები შრატის გარეშე
100 მლ ქოქოსის რძე (ბოთლის ნახევარი)
2 ჭიქა ხორბლის ფქვილი
2 ჭიქა ფუბა, წვრილად დაფქული სიმინდის ფქვილი
1 სუფრის კოვზი ქიმიური გამაფხვიერებელი
100 მლ ქოქოსის რძე საფარისთვის
2 ჭიქა შაქარი საფარისთვის
2 ჭიქა შაქარი
4 კვერცხი
1 ქილა ნაღები შრატის გარეშე
100 მლ ქოქოსის რძე (ბოთლის ნახევარი)
2 ჭიქა ხორბლის ფქვილი
2 ჭიქა ფუბა, წვრილად დაფქული სიმინდის ფქვილი
1 სუფრის კოვზი ქიმიური გამაფხვიერებელი
100 მლ ქოქოსის რძე საფარისთვის
2 ჭიქა შაქარი საფარისთვის
სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები
მარგარინი, შაქარი, კვერცხი, ნაღები, ხორბლის ფქვილი და გამაფხვიერებელი საქართველოში ჩვეულებრივ სასურსათო მაღაზიებსა და სუპერმარკეტებში იყიდება. ქოქოსის რძე მოძებნეთ აზიური პროდუქტების ან საკონდიტრო თაროებზე. ფუბა ბრაზილიური წვრილად დაფქული სიმინდის ფქვილია; თუ სპეციალიზებულ მაღაზიაში ვერ იპოვით, გამოიყენეთ ძალიან წვრილად დაფქული ყვითელი სიმინდის ფქვილი.
მომზადების მეთოდი
- კვერცხის ცილები მაგარ ქაფად ათქვიფეთ
- ცილებს შაქარი დაამატეთ და კიდევ ცოტა ხნით ათქვიფეთ
- შეურიეთ მარგარინი, კვერცხის გულები, ნაღები, 100 მლ ქოქოსის რძე, ხორბლის ფქვილი და ფუბა
- ყველაფერი აურიეთ, სანამ ერთგვაროვან ცომს არ მიიღებთ
- ბოლოს დაამატეთ გამაფხვიერებელი და ფრთხილად შეურიეთ
- ცომი ცხიმწასმულ ფორმაში გადაიტანეთ
- შედგით წინასწარ გახურებულ საშუალო ტემპერატურის ღუმელში, სანამ ნამცხვარი ოქროსფერი და გამომცხვარი არ გახდება
- ღუმელიდან გამოღების შემდეგ ნამცხვარს ოდნავ გაგრილება აცადეთ
- საფარისთვის დარჩენილი 100 მლ ქოქოსის რძე 2 ჭიქა შაქარს შეურიეთ
- ეს კრემოვანი ნარევი ნამცხვარს ზემოდან გადაასხით
დაკვირვებები
ეს ფუბას ნამცხვარი შესანიშნავია შუადღის ყავასთან მისაყოლებლად. ფუბას და ნაღების კომბინაცია ცომს ძალიან რბილსა და ნოტიოს ხდის.
რეიტინგი და კომენტარები