브라질 레시피
집에서 쉽고 빠른 코코다타 타르틴 (Tortinha de cocada)
빠르고 간편하게 즐길 수 있는 브라질 전통 디저트, 코코다타 타르틴을 집에서도 만들어 보세요. 크림 같은 코코넛 필링이 가득!
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재료
1 개 작은 페이스트리 도우
1 개 계란 노른자
1 캔 연유
100 g 강판 코코넛
1 개 계란 노른자
1 캔 연유
100 g 강판 코코넛
재료 구입처
이 레시피 재료는 슈퍼마켓 과자의류 섹션에서 찾을 수 있습니다. 신선하거나 냉동된 코코넛도 선택 가능하며, 가정용 쿠키 틀 또는 미니 머핀 틀을 사용하세요.
조리법
- 작은 페이스트리 도우를 각각의 머핀 틀 바닥과 측면에 넣습니다. 기름칠 필요 없음.
- 공기를 빼고 잘 눌러서 형태를 잡아주세요.
- 그릇에 계란 노른자, 연유, 코코넛을 넣고 섞어 부드러운 크림을 만듭니다.
- 이 크림을 페이스트리 도우에 채워 넣습니다.
- 예열된 오븐에서 중약불로 구워 황금색이 될 때까지 구워줍니다.
- 다 구워지면 오븐에서 꺼내 식히거나 따뜻하게 서빙하세요.
참고 사항
이 코코다타 타르틴 레시피는 전통적인 브라질 디저트를 쉽고 빠르게 만들어 볼 수 있는 방법입니다. 완성된 페이스트리 도우를 사용하여 조리 시간이 크게 줄어들어 파티, 간식 또는 단 것에 대한 갈망을 해결하는데 이상적입니다. 부드러운 코코넛과 연유의 조화가 가득한 작은 타르틴은 겉은 바삭하고 속은 크리미합니다.
개별 포션으로 제공하기에 딱 좋으며, 보기 좋은 프레젠테이션과 함께 색다른 맛을 즐길 수 있습니다. 코코넛의 풍미와 달달한 연유의 조합이 이 디저트를 더욱 성공적으로 만듭니다.
개별 포션으로 제공하기에 딱 좋으며, 보기 좋은 프레젠테이션과 함께 색다른 맛을 즐길 수 있습니다. 코코넛의 풍미와 달달한 연유의 조합이 이 디저트를 더욱 성공적으로 만듭니다.
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