ბრაზილიური რეცეპტი
საოცარი აბრაჩადინიოსის რეცეპტი ნაზი ცომით და გუავას პასტით (Receita de abraçadinhos caseiros)
ეს ბრაზილიური ტკბილეული აერთიანებს ნაზ ცომსა და ტკბილ გუავას პასტას. იდეალურია წვეულებებისთვის და სადილის შემდეგი ნუგბარისთვის.
0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები
ინგრედიენტები
1/2 კგ მცენარეული ცხიმი
1 სუფრის კოვზი შაქარი
1 ჭიქა გუარანის გამაგრილებელი სასმელი (დაახლოებით 200 მლ)
ხორბლის ფქვილი (საკმარისი რაოდენობა, რომ ცომი გააბრტყელოთ გლინით)
გუავას პასტა, წვრილ ზოლებად დაჭრილი
რაფინირებული შაქარი მოსაყრელად
1 სუფრის კოვზი შაქარი
1 ჭიქა გუარანის გამაგრილებელი სასმელი (დაახლოებით 200 მლ)
ხორბლის ფქვილი (საკმარისი რაოდენობა, რომ ცომი გააბრტყელოთ გლინით)
გუავას პასტა, წვრილ ზოლებად დაჭრილი
რაფინირებული შაქარი მოსაყრელად
სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები
ინგრედიენტები იპოვეთ ადგილობრივ სუპერმარკეტებში, საცხობი პროდუქტების განყოფილებაში და კონდიტერულ რიგებში; გუავას პასტა შეიძინეთ მურაბებისა და ტკბილეულის თაროზე. საჭიროების შემთხვევაში, გუავას პასტის შემცვლელად გამოიყენეთ სხვა მყარი ხილის პასტა, მაგრამ ორიგინალი ინგრედიენტი საუკეთესოა.
მომზადების მეთოდი
- თასში აურიეთ მცენარეული ცხიმი, შაქარი და გუარანის გამაგრილებელი სასმელი
- ფქვილი დაამატეთ ნელ-ნელა და ურიეთ, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ, რომლის გაბრტყელებაც გლინით იქნება შესაძლებელი
- ცომი დააფარეთ და დაახლოებით 30 წუთით დაასვენეთ
- ფქვილმოყრილ ზედაპირზე გლინით გააბრტყელეთ ცომი სასურველ სისქემდე
- ცომი დაჭერით პატარა კვადრატებად
- თითოეული კვადრატის ცენტრში მოათავსეთ გუავას პასტის წვრილი ზოლი
- აბრაჩადინიოსი დახურეთ, ცომის ბოლოები ერთმანეთს მიახლოებით, რომ პატარა პაკეტი მიიღოთ და შიგთავსი კარგად დაიფაროს
- აბრაჩადინიოსი მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე ისე, რომ ერთმანეთთან ძალიან ახლოს არ იყოს
- აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ მსუბუქად არ დაიბრაწება
- გამოიღეთ ღუმელიდან და სრულად გააციეთ
- გაციების შემდეგ აბრაჩადინიოსი გაავლეთ რაფინირებულ შაქარში, რომ მოეყაროს
დაკვირვებები
აბრაჩადინიოსი ტრადიციული ბრაზილიური ტკბილეულია, რომელიც იდეალურია მათთვის, ვისაც გემრიელი და მარტივად მოსამზადებელი საუზმე ან ნუგბარი სურს. ამ რეცეპტში ნაზი ცომი პირში დნება, ხოლო კლასიკური გუავას პასტის შიგთავსი მას განსაკუთრებულ არომატს სძენს, რის გამოც იგი შესანიშნავია დღესასწაულებისთვის, შუადღის ყავასთან ან უბრალოდ დღის დასატკბობად.
მარტივი ინგრედიენტებითა და პირდაპირი მომზადებით ეს რეცეპტი ყველას აძლევს საშუალებას სახლში მოამზადოს უგემრიელესი აბრაჩადინიოსი, ტრადიციისა და ავთენტური გემოს შენარჩუნებით. საბოლოოდ მიიღება ნაზი ტკბილეული, გარედან მსუბუქად ხრაშუნა, შიგნით კი რბილი და ტკბილი.
მარტივი ინგრედიენტებითა და პირდაპირი მომზადებით ეს რეცეპტი ყველას აძლევს საშუალებას სახლში მოამზადოს უგემრიელესი აბრაჩადინიოსი, ტრადიციისა და ავთენტური გემოს შენარჩუნებით. საბოლოოდ მიიღება ნაზი ტკბილეული, გარედან მსუბუქად ხრაშუნა, შიგნით კი რბილი და ტკბილი.
რეიტინგი და კომენტარები