ბრაზილიური რეცეპტი
მარტივი კექსი (Bolo)
ბრაზილიური სამზარეულოს ეს კლასიკური რეცეპტი აერთიანებს კვერცხს, შაქარსა და ფქვილს მსუბუქი და ნაზი ტექსტურის მისაღებად, რაც იდეალურია ყავასთან მისაყოლებლად.
0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები
ინგრედიენტები
4 ცალი კვერცხი
2 ჭიქა შაქარი
2 ჭიქა ხორბლის ფქვილი
1 ჭიქა რძე ან წყალი
1 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი
2 ჭიქა შაქარი
2 ჭიქა ხორბლის ფქვილი
1 ჭიქა რძე ან წყალი
1 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი
სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები
საჭირო ინგრედიენტები შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში ან სუპერმარკეტების ქსელში, როგორიცაა 'კარფური' ან 'ნიკორა'. ფქვილი, შაქარი და გამაფხვიერებელი მარტივად მოიძებნება ბურღულეულის განყოფილებაში.
მომზადების მეთოდი
- დაიწყეთ კვერცხის ცილების ათქვეფა გათეთრებამდე (მყარი ქაფის მიღებამდე) და გადადგით გვერდით.
- ცალკე ჯამში შეურიეთ კვერცხის გულები, რძე ან წყალი, ფქვილი და შაქარი.
- მიქსერით კარგად ათქვიფეთ ინგრედიენტები ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
- ფრთხილად შეურიეთ ათქვეფილი ცილა მომზადებულ მასას.
- დაუმატეთ გამაფხვიერებელი და ნაზად მოურიეთ.
- გადაიტანეთ ცომი წინასწარ ცხიმწასმულ ფორმაში.
- აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში.
დაკვირვებები
ეს არის ძირითადი რეცეპტი, რომელიც თავისი სიმარტივითა და სასიამოვნო ტექსტურით ყველას ხიბლავს. იდეალური ვარიანტია სწრაფი, ხელნაკეთი დესერტის მოსამზადებლად, როდესაც ტკბილეულის მიღების სურვილი გაგიჩნდებათ.
რეიტინგი და კომენტარები