घर पर आसान और कुरकुरी ब्राज़ीली मिठाई (Abraçadinhos)

500 ग्राम वेजिटेबल फैट
1 बड़ा चम्मच चीनी
200 मिली ग्वाराना सोडा (ब्राज़ीली सॉफ्ट ड्रिंक)
गेहूं का आटा (आवश्यकतानुसार, बेलने योग्य आटा बनाने के लिए)
गॉयबाडा (Goiabada - अमरूद की गाढ़ी पेस्ट), पतली स्ट्रिप्स में कटी हुई
पिसी हुई चीनी (ऊपर से छिड़कने के लिए)

वेजिटेबल फैट और गेहूं का आटा आपको पास की किसी भी किराने की दुकान या जनरल स्टोर पर आसानी से मिल जाएगा। ग्वाराना सोडा और 'गॉयबाडा' (Goiabada) के लिए आपको विशेष रूप से लैटिन-अमेरिकी या अंतरराष्ट्रीय उत्पादों वाले बड़े स्टोर या ऑनलाइन इंपोर्टेड फूड सेक्शन की तरफ देखना होगा। यदि आपको मूल गॉयबाडा न मिले, तो किसी अच्छी क्वालिटी की गाढ़ी अमरूद की जेली या पेस्ट का उपयोग कर सकते हैं, हालांकि प्रामाणिक स्वाद के लिए ब्राज़ीली गॉयबाडा ही सर्वश्रेष्ठ है।

Abraçadinhos ब्राज़ील की एक बेहद लोकप्रिय पारंपरिक मिठाई है, जो अपनी सादगी और शानदार स्वाद के लिए जानी जाती है। यह रेसिपी एक ऐसी नरम और खस्ता डिश बनाती है जो मुंह में रखते ही घुल जाती है। इसके केंद्र में क्लासिक अमरूद की जैम (Goiabada) का मीठापन इसे एक अलग ही पहचान देता है। चाहे घर पर कोई खास मौका हो या शाम की चाय, यह मिठाई हर किसी को बहुत पसंद आती है।

घर में मौजूद साधारण सामग्री से तैयार होने वाली यह डिश बनाना बेहद सरल है। यह रेसिपी आपको वह असली ब्राज़ीली अनुभव देगी जिसे कोई भी आसानी से घर पर बना सकता है। इनका बाहरी हिस्सा हल्का कुरकुरा और अंदर का भाग नरम रहता है, जो इसे एक बेहतरीन 'कंफर्ट फूड' बनाता है।