Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%9B%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A2%E1%83%98%E1%83%95%E1%83%98-%E1%83%AE%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%9C%E1%83%90%E1%83%99%E1%83%94%E1%83%97%E1%83%98-%E1%83%9C%E1%83%90%E1%83%A6%E1%83%94%E1%83%91%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%99%E1%83%9D%E1%83%99%E1%83%90%E1%83%93%E1%83%90%E1%83%A1-%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%AA%E1%83%94%E1%83%9E%E1%83%A2%E1%83%98

ბრაზილიური რეცეპტი

ქოქოსის კრემისებური რეცეპტი

Name: ქოქოსის კრემისებური რეცეპტი
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 პატარა გახეხილი ქოქოსი ან 1 დიდი გახეხილი ქოქოსი; 2 ქილა შესქელებული რძე; 1 სუფრის კოვზი მარგარინი; 8 კვერცხის გული; 1/2 ჭიქა ძროხის რძე

ისწავლეთ, როგორ მოამზადოთ მარტივი, სახლში დამზადებული ქოქოსის კრემისებური დესერტი მცირე ინგრედიენტებით. ტრადიციული ბრაზილიური რეცეპტი, გემრიელი და მარტივი მოსამზადებელი.

0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები

40 წთ მომზადება 20 წთ მომზადება 12 ნაწილებს 821 ნახვები

ინგრედიენტები

2 პატარა გახეხილი ქოქოსი ან 1 დიდი გახეხილი ქოქოსი
2 ქილა შესქელებული რძე
1 სუფრის კოვზი მარგარინი
8 კვერცხის გული
1/2 ჭიქა ძროხის რძე

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

გახეხილი ქოქოსი: შეგიძლიათ შეიძინოთ სუპერმარკეტების საცხობი ინგრედიენტების განყოფილებაში, ან გამოიყენოთ ახალი ქოქოსი, რომელსაც თავად გახეხავთ. ზოგიერთ სუპერმარკეტში არის იმპორტული პროდუქტების განყოფილება, სადაც შეიძლება იპოვოთ მზა გახეხილი ქოქოსი.

შესქელებული რძე: ეს არის საკმაოდ გავრცელებული პროდუქტი, რომელიც იყიდება რძის პროდუქტების განყოფილებაში თითქმის ყველა სუპერმარკეტში.

მარგარინი: ასევე ადვილად საპოვნელია რძის პროდუქტების ან საცხობი ინგრედიენტების განყოფილებაში.

კვერცხის გული: შეიძინეთ ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში. რეცეპტისთვის გამოიყენება მხოლოდ გული, ამიტომ დანარჩენი ცილები შეგიძლიათ შეინახოთ სხვა კერძებისთვის.

ძროხის რძე: ნებისმიერი ტიპის რძე, რომელიც იყიდება რძის განყოფილებაში.

მომზადების მეთოდი

ქვაბში დაბალ ცეცხლზე მოათავსეთ შესქელებული რძე და მარგარინი
განუწყვეტლივ ურიეთ, სანამ ნარევი ტაფის ძირს არ დაიწყებს ჩამოსცილებას
დაამატეთ გახეხილი ქოქოსი ტაფაში და კარგად აურიეთ
გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან და ცოტა გააგრილეთ
ცალკე ჯამში, რძეში გახსენით კვერცხის გულები
გადმოდგით ცეცხლიდან და ფრთხილად აურიეთ ტკბილეულს კვერცხის გულისა და რძის ნარევი
საცხობი ფორმა გულუხვად წაუსვით მარგარინი
დაასხით ქოქოსის კრემის მასა ცხიმწასმულ ფორმაში
მოათავსეთ დაბალ ტემპერატურაზე წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში
ყურადღება მიაქციეთ, რომ ქოქოსის კრემის კიდეები არ დაიწვას მომზადების დროს

დაკვირვებები

ქოქოსის კრემი (Cocada) ტრადიციული ბრაზილიური ტკბილეულია, რომელსაც ყველა იცნობს მისი უნიკალური ქოქოსის გემოთი და სხვადასხვა კონსისტენციით – კრემიდან უფრო მყარამდე. სახლში ქოქოსის კრემის მომზადება შესანიშნავი საშუალებაა ამ ხელნაკეთი დელიკატესით ტკბობისთვის, რომელიც იდეალურია დესერტად ან ყავასთან ერთად. ეს რეცეპტი ფოკუსირებულია კრემიან და მარტივ ვერსიაზე, რომელიც დამწყებთათვისაც მოსახერხებელია.

მომზადების პროცესი შედარებით მარტივია, მაგრამ მოითხოვს ყურადღებას დეტალებზე, რათა მიღწეულ იქნას სრულყოფილი კონსისტენცია. ძირითადი ინგრედიენტებია ქოქოსი, შესქელებული რძე და ცოტა ცხიმი, რომლებიც ერთად ქმნიან მდიდარ და გემრიელ ბაზას. ღუმელში საბოლოო შეწვა აძლიერებს არომატს და ანიჭებს სასურველ ტექსტურას ამ დელიკატესს.

Brazilian Recipe ბრაზილიური რეცეპტები რამდენიმე ენაზე - https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%9B%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A2%E1%83%98%E1%83%95%E1%83%98-%E1%83%AE%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%9C%E1%83%90%E1%83%99%E1%83%94%E1%83%97%E1%83%98-%E1%83%9C%E1%83%90%E1%83%A6%E1%83%94%E1%83%91%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%99%E1%83%9D%E1%83%99%E1%83%90%E1%83%93%E1%83%90%E1%83%A1-%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%AA%E1%83%94%E1%83%9E%E1%83%A2%E1%83%98

ინგრედიენტები

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

მომზადების მეთოდი

დაკვირვებები

რეიტინგი და კომენტარები