巴西食谱
巴西番石榴酱一口酥
这款巴西传统一口酥将酥松的外皮与香甜的番石榴酱完美结合，是节日茶点与下午茶的绝佳选择。
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成分
500克 植物起酥油
1汤匙 白砂糖
200毫升 瓜拉纳软饮
中筋面粉（适量，揉至可擀开的软硬度即可）
番石榴膏（切成长条状）
细砂糖（用于表面装饰）
1汤匙 白砂糖
200毫升 瓜拉纳软饮
中筋面粉（适量，揉至可擀开的软硬度即可）
番石榴膏（切成长条状）
细砂糖（用于表面装饰）
哪里可以找到原料
植物起酥油、番石榴膏及瓜拉纳软饮可在大型进口食品超市、东南亚特色食品店或烘焙专卖店购买；番石榴膏若无法获得，可用质地较硬的浓缩果酱代替。
制备方法
- 在容器中将植物起酥油、白砂糖和瓜拉纳软饮充分混合。
- 分次加入中筋面粉，揉搓至面团质地均匀且可以用擀面杖擀开的程度。
- 用保鲜膜盖好面团，静置松弛约30分钟。
- 在撒有少许面粉的台面上，用擀面杖将面团擀成需要的厚度。
- 将面皮切割成均匀的小方块。
- 在每个小方块的中心放上一条番石榴膏。
- 将面皮的两角向中心对折包裹住馅料，捏紧封口，做成精致的小包状。
- 将做好的半成品整齐码放在烤盘上，保持适当间距。
- 放入预热好的烤箱中烘烤，至表面呈现轻微金黄色即可。
- 取出烤盘，静置直至完全冷却。
- 待彻底凉透后，在表面均匀裹上一层细砂糖即可享用。
观察
这款番石榴酱一口酥是巴西经典的传统点心，以其“入口即化”的口感和浓郁的果香深受喜爱。制作过程简单明了，外皮酥脆内里柔软，非常适合在聚会、下午茶时享用。只需简单的食材，您就能在家还原这道充满地道风味的巴西甜点。
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