ბრაზილიური რეცეპტი
მწვანე ქოქოსის კოკადა (Cocada de coco verde)
მწვანე ქოქოსის კოკადა არის ტრადიციული ტკბილეული, რომელიც გამოირჩევა გამაგრილებელი გემოთი და ქოქოსის რბილობისა და წყლის გამოყენებით.
0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები
ინგრედიენტები
1 კგ კრისტალური შაქარი
2 ჭიქა ქოქოსის წყალი
ორი მწვანე ქოქოსის გახეხილი რბილობი
მიხაკი გემოვნებით
2 ჭიქა ქოქოსის წყალი
ორი მწვანე ქოქოსის გახეხილი რბილობი
მიხაკი გემოვნებით
სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები
ინგრედიენტები შეგიძლიათ შეიძინოთ სასურსათო მაღაზიებსა და აგრარულ ბაზრებში. მწვანე ქოქოსის არარსებობის შემთხვევაში, შესაძლებელია მწიფე ქოქოსის გამოყენება როგორც შემცვლელი.
მომზადების მეთოდი
- ქვაბში სქელი ძირით მოათავსეთ ქოქოსის წყალი, კრისტალური შაქარი და მიხაკი
- ინგრედიენტები ნაზად აურიეთ
- დადგით ცეცხლზე და დაელოდეთ სიროფის ადუღებას
- დაუმატეთ გახეხილი ქოქოსი
- ადუღეთ მაღალ ცეცხლზე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში
- დროდადრო აურიეთ, რათა მასა ქვაბს არ მიეკრას
- გადმოდგით ცეცხლიდან, როგორც კი ნაზავი კრემისებრ კონსისტენციას მიიღებს
დაკვირვებები
ეს რეცეპტი გთავაზობთ ავთენტურ კოკადას, კრემისებრი ტექსტურითა და გამოკვეთილი არომატით. ტკბილეულის წარმატების მთავარი საიდუმლო არის ხარშვის პროცესის მუდმივი კონტროლი, რაც უზრუნველყოფს ინგრედიენტების იდეალურ შერწყმას.
რეიტინგი და კომენტარები