وصفة برازيلية
حلوى الأبراكادينوس البرازيلية الشهية بحشوة الجوافة
اكتشفوا سر تحضير حلوى الأبراكادينوس (Abraçadinhos) البرازيلية اللذيذة في المنزل. تتميز بعجينة هشة وحشوة غنية بالجوافة، وهي مثالية كضيافة مميزة أو كتحلية يومية.
0.0 / 5 من 0 تقييمات
مكونات
500 جرام دهن نباتي (شورتنينج)
1 ملعقة كبيرة سكر
1 كوب مشروب الجوارانا (حوالي 200 مل)
طحين القمح (حسب الحاجة للحصول على عجينة قابلة للفرد)
مربى الجوافة (Goiabada) مقطع إلى شرائح رفيعة
سكر بودرة للتزيين
1 ملعقة كبيرة سكر
1 كوب مشروب الجوارانا (حوالي 200 مل)
طحين القمح (حسب الحاجة للحصول على عجينة قابلة للفرد)
مربى الجوافة (Goiabada) مقطع إلى شرائح رفيعة
سكر بودرة للتزيين
أين تجد المكونات
يمكن العثور على المكونات الأساسية مثل الدقيق والسكر والدهن النباتي (الشورتنينج) في معظم محلات البقالة والسوبر ماركت. أما بالنسبة لمشروب الجوارانا (Guaraná) ومربى الجوافة (Goiabada)، فيمكن البحث عنهما في متاجر الأطعمة المستوردة، أو أقسام المنتجات اللاتينية والآسيوية في المتاجر الكبرى، أو عبر الإنترنت. إذا لم يتوفر مربى الجوافة الأصلي، يمكن استخدام مربى تين عالي الجودة كبديل، مع الأخذ في الاعتبار أن النكهة ستختلف قليلاً.
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي الدهن النباتي مع السكر ومشروب الجوارانا
- أضيفي طحين القمح تدريجياً واعجني حتى تتكون لديك عجينة متجانسة يمكن فردها بالنشابة
- غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة تقريبًا
- على سطح مرشوش بالطحين، افردي العجينة باستخدام النشابة حتى تصلي إلى السماكة المطلوبة
- قطعي العجينة إلى مربعات صغيرة
- ضعي شريحة من مربى الجوافة في وسط كل مربع من العجين
- أغلقي أطراف المربعات معاً لتشكيل حزمة صغيرة، مع التأكد من إحكام إغلاقها حول الحشوة
- رصي قطع الحلوى في صينية خبز، مع ترك مسافات بينها
- اخبزيها في فرن محمى مسبقاً حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً
- أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تماماً
- بعد أن تبرد، غمّسي قطع الحلوى في السكر البودرة لتغطيتها
ملاحظات
الأبراكادينوس هي قطعة حلوى برازيلية أصيلة، مثالية لمن يبحث عن وصفة سهلة ومميزة. تجمع هذه الحلوى بين رقة العجين الذي يذوب في الفم وحلاوة الجوافة التقليدية، مما يجعلها إضافة رائعة لأي تجمع، سواء كان ذلك احتفالاً خاصاً، أو قهوة العصر، أو ببساطة لتدليل نفسك.
بمكوناتها البسيطة وطريقة إعدادها المباشرة، يمكنكِ صنع قطع الأبراكادينوس الشهية في مطبخك، محافظاً على طعم الأصالة البرازيلية. النتيجة النهائية هي حلوى رقيقة، مقرمشة قليلاً من الخارج وطرية ومالئة بالحلاوة من الداخل.
بمكوناتها البسيطة وطريقة إعدادها المباشرة، يمكنكِ صنع قطع الأبراكادينوس الشهية في مطبخك، محافظاً على طعم الأصالة البرازيلية. النتيجة النهائية هي حلوى رقيقة، مقرمشة قليلاً من الخارج وطرية ومالئة بالحلاوة من الداخل.
تقييمات وتعليقات