Brezilya tarifi
Taze Hindistan Cevizi Tatlısı (Cocada)
Taze hindistan cevizinin hem suyu hem de içiyle hazırlanan, ferahlatıcı ve geleneksel bir lezzet.
0.0 / 5 den 0 değerlendirmeler
Malzemeler
1 kilogram toz şeker
2 su bardağı taze hindistan cevizi suyu
2 adet taze hindistan cevizinin rendelenmiş içi
Karanfil (damak tadına göre)
2 su bardağı taze hindistan cevizi suyu
2 adet taze hindistan cevizinin rendelenmiş içi
Karanfil (damak tadına göre)
Malzemeleri nerede bulabilirsiniz
Bu malzemeleri büyük marketlerin manav reyonlarında, egzotik meyve satan yerlerde veya semt pazarlarında bulabilirsiniz.
Hazırlanışı
- Kalın tabanlı bir tencereye hindistan cevizi suyunu, toz şekeri ve karanfilleri ekleyin
- Malzemeleri nazikçe karıştırın
- Tencereyi ocağa alın ve şerbetin kaynamaya başlamasını bekleyin
- Rendelenmiş hindistan cevizini tencereye ilave edin
- Yüksek ateşte yaklaşık 20 dakika boyunca pişirmeye devam edin
- Dibinin tutmaması için karışımı ara sıra karıştırın
- Kıvamı koyulaşıp kremsi bir hal aldığında ocağın altını kapatın
Notlar
Bu tarif, kremamsı bir dokuya ve yoğun bir aromaya sahip, orijinal bir hindistan cevizi tatlısı sunar. Tarifin başarısı, malzemelerin mükemmel bir şekilde bütünleşmesi için pişirme sürecini sürekli kontrol altında tutmaya bağlıdır.
Değerlendirmeler ve yorumlar