ბრაზილიური რეცეპტი
ბრაზილიური პასტელის შიგთავსი ხრაშუნა ბეკონით (pastel com bacon)
გემრიელი და ხრაშუნა შიგთავსი ბრაზილიური პასტელისთვის, მომზადებული ბეკონით, ლორით, მოცარელათი და მოხარშული კვერცხით. სწრაფი, ნოყიერი და ძალიან მარტივი მოსამზადებელია!
0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები
ინგრედიენტები
200 გ ბეკონი, წვრილად დაჭრილი
80 გ უკურკო მწვანე ზეთისხილი, დაჭრილი
2 კვერცხი, მოხარშული და დაჭრილი
250 გ მოცარელას ყველი, კუბიკებად დაჭრილი
1 პატარა პომიდორი, თესლის გარეშე, დაჭრილი
150 გ ლორი, კუბიკებად დაჭრილი
80 გ უკურკო მწვანე ზეთისხილი, დაჭრილი
2 კვერცხი, მოხარშული და დაჭრილი
250 გ მოცარელას ყველი, კუბიკებად დაჭრილი
1 პატარა პომიდორი, თესლის გარეშე, დაჭრილი
150 გ ლორი, კუბიკებად დაჭრილი
სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები
ბეკონი, ლორი და მოცარელას ყველი შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში, რძის ნაწარმისა და ხორცპროდუქტების განყოფილებაში. მწვანე ზეთისხილს კონსერვების სექციაში იპოვით, ხოლო ახალ პომიდორს - ბოსტნეულის დახლებზე. თუ ეძებთ სპეციფიკურ ბრაზილიურ პროდუქტებს, მიმართეთ იმპორტირებული პროდუქტების მაღაზიებს, თუმცა ამ რეცეპტისთვის ყველა ინგრედიენტი ხელმისაწვდომია ადგილობრივ ქსელურ მარკეტებში.
მომზადების მეთოდი
- ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე შეწვით დაჭრილი ბეკონი მანამ, სანამ კარგად არ დაიბრაწება და ხრაშუნა არ გახდება
- ტაფიდან გადმოიღეთ ბეკონი და დადეთ ქაღალდის ხელსახოცზე ზედმეტი ცხიმის მოსაცილებლად
- საშუალო ზომის ჯამში ერთმანეთს შეურიეთ შემწვარი და დაწრეტილი ბეკონი, დაჭრილი ლორი, მოცარელა, მოხარშული კვერცხი, ზეთისხილი და პომიდორი
- ყველა ინგრედიენტი ფრთხილად მოურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე
- შიგთავსი შედგით მაცივარში მინიმუმ 30 წუთით, რათა გემოები კარგად გაუჯდეს და მასა უფრო გამკვრივდეს პასტელში ჩასადებად
დაკვირვებები
ეს განსაკუთრებული შიგთავსი აერთიანებს შემწვარი ბეკონის სასიამოვნო სიმლაშეს, ლორის ნაზ გემოს, მოცარელას კრემისებრ ტექსტურას და მოხარშული კვერცხის დახვეწილ ნოტებს. ეს არის მრავალმხრივი და გემრიელი არჩევანი, რომელიც იდეალურად უხდება როგორც დილის საუზმეს, ისე შუადღის წახემსებას. მარტივი მოსამზადებელია და გარანტირებულად მოეწონება ყველას, ვისაც ნამდვილი, სახლის გემო უყვარს.
რეიტინგი და კომენტარები