ბრაზილიური რეცეპტი
სალათა გოლფის სოუსით
ეს გამაგრილებელი სალათა აერთიანებს მოხარშულ ბოსტნეულსა და სურიმის ჩხირებს, ბოლოს კი კლასიკური გოლფის სოუსით სრულდება.
0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები
ინგრედიენტები
1 საშუალო სტაფილო
100 გ მწვანე ლობიო
6 ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილედი
10 ცალი დაკონსერვებული ასპარაგუსი
8 ჩხირი დამუშავებული თევზის ხორცი, სურიმი
3 სუფრის კოვზი მსუბუქი მაიონეზი
1/2 სუფრის კოვზი კეტჩუპი
ლიმონის რამდენიმე წვეთი გემოვნებით
100 გ მწვანე ლობიო
6 ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილედი
10 ცალი დაკონსერვებული ასპარაგუსი
8 ჩხირი დამუშავებული თევზის ხორცი, სურიმი
3 სუფრის კოვზი მსუბუქი მაიონეზი
1/2 სუფრის კოვზი კეტჩუპი
ლიმონის რამდენიმე წვეთი გემოვნებით
სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები
სტაფილო; მწვანე ლობიო; ყვავილოვანი კომბოსტო; დაკონსერვებული ასპარაგუსი; სურიმი; მსუბუქი მაიონეზი; კეტჩუპი; ლიმონი
მომზადების მეთოდი
- გაალღვეთ თევზის ხორცის ჩხირები და დაჭერით უფრო პატარა ნაჭრებად
- სტაფილო, მწვანე ლობიო და ყვავილოვანი კომბოსტო დაჭერით ერთნაირი ზომის ნაჭრებად
- ეს ბოსტნეული მოხარშეთ ორთქლზე ან მდუღარე წყალში, სანამ დარბილდება, მაგრამ მყარი ტექსტურა შეუნარჩუნდება
- პატარა თასში შეურიეთ მაიონეზი, კეტჩუპი და ლიმონის წვეთები, სანამ გოლფის სოუსისთვის ერთგვაროვან კრემს მიიღებთ
- თევზის ხორცის ნაჭრები თეფშის შუაში დააწყვეთ
- მოხარშული ბოსტნეული და ასპარაგუსი თევზის ჩხირების გარშემო გაანაწილეთ
- სალათა მიირთვით მომზადებულ გოლფის სოუსთან ერთად
დაკვირვებები
ეს მრავალმხრივი რეცეპტი ბოსტნეულის ტექსტურას აბალანსებს კრემოვანი სოუსის მკვეთრ გემოსთან. იდეალურია როგორც წასახემსებელი ან გარნირი, ლამაზი წარდგენითა და მარტივი მომზადებით.
რეიტინგი და კომენტარები