Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%AC%E1%83%95%E1%83%98%E1%83%9B%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%9D%E1%83%A0%E1%83%AA%E1%83%AE%E1%83%9D%E1%83%91%E1%83%98%E1%83%9A%E1%83%90-%E1%83%A1%E1%83%90%E1%83%AE%E1%83%9A%E1%83%A8%E1%83%98-%E1%83%9B%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A2%E1%83%98%E1%83%95%E1%83%90%E1%83%93-%E1%83%93%E1%83%90-%E1%83%A1%E1%83%AC%E1%83%A0%E1%83%90%E1%83%A4%E1%83%90%E1%83%93

ბრაზილიური რეცეპტი

წვიმის ორცხობილა სახლში, მარტივად და სწრაფად (Bolinho de chuva)

Name: წვიმის ორცხობილა სახლში, მარტივად და სწრაფად (Bolinho de chuva)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 კვერცხი; 1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი (მოსაყრელად); 1/2 ჭიქა შაქარი; 1 ჭიქა შაქარი (მოსაყრელად); მცენარეული ზეთი შესაწვავად (დაახლოებით 500 მლ-დან 1 ლიტრამდე); 1 ჭიქა რძე; 1 სუფრის კოვზი ქიმიური გამაფხვიერებელი; 2 და 1/2 ჭიქა ხორბლის ფქვილი

კლასიკური წვიმის ორცხობილა რბილი და ფაფუკი გამოდის და შუადღის ყავას იდეალურად უხდება. მარტივად მზადდება ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებით.

0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები

15 წთ მომზადება 10 წთ მომზადება 1 ნაწილებს 920 ნახვები

ინგრედიენტები

2 კვერცხი
1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი (მოსაყრელად)
1/2 ჭიქა შაქარი
1 ჭიქა შაქარი (მოსაყრელად)
მცენარეული ზეთი შესაწვავად (დაახლოებით 500 მლ-დან 1 ლიტრამდე)
1 ჭიქა რძე
1 სუფრის კოვზი ქიმიური გამაფხვიერებელი
2 და 1/2 ჭიქა ხორბლის ფქვილი

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

ინგრედიენტებს იპოვით სუპერმარკეტის საცხობი ნაწილის, ფქვილისა და შაქრის რიგებში, ასევე ზეთებისა და სანელებლების განყოფილებაში.

მომზადების მეთოდი

დიდ თასში გატეხეთ 2 კვერცხი
დაამატეთ შაქარი (1/2 ჭიქა) და რძე (1 ჭიქა)
ფრთხილად აურიეთ სათქვეფით ან ჩანგლით, სანამ ერთგვაროვან მასას მიიღებთ
ხორბლის ფქვილი (2 და 1/2 ჭიქა) დაამატეთ ეტაპობრივად, გამუდმებით ურიეთ, რომ ინგრედიენტები კარგად შეერიოს და გუნდა არ წარმოიქმნას
ცომი უნდა იყოს კრემისებური და ოდნავ სქელი, კოვზიდან ნელა უნდა ჩამოდიოდეს
ქიმიური გამაფხვიერებელი (1 სუფრის კოვზი) ცომს ფრთხილად შეურიეთ, მხოლოდ იმდენად, რომ მთლიანად გაერთიანდეს
არ აურიოთ ზედმეტად
ღრმა ქვაბში საშუალო ცეცხლზე გააცხელეთ დიდი რაოდენობით მცენარეული ზეთი
ზეთი იმდენი უნდა იყოს, რომ ორცხობილები მთლიანად დაიფაროს
ზეთი გააცხელეთ დაახლოებით 180°C-მდე
შესამოწმებლად ცხიმში ჩააგდეთ ცომის პატარა ნაჭერი
თუ ბუშტუკებად დაიწყებს ადუღებას და ნელა ამოტივტივდება, ზეთი მზადაა
ცომის პატარა ულუფების მოსამზადებლად გამოიყენეთ ორი კოვზი
ფრთხილად მოათავსეთ ცომის ულუფები ცხელ ზეთში, თითო ჯერზე მხოლოდ რამდენიმე ნაჭერი შეწვით, რომ ზეთი არ გაცივდეს და თანაბრად დაიბრაწოს
შეწვით, სანამ ორცხობილები ყველა მხრიდან ოქროსფერი არ გახდება
საჭიროების შემთხვევაში გადააბრუნეთ, რომ ფერი თანაბარი იყოს
შეწვული ორცხობილები ამოიღეთ ქაფქირით და დადეთ ქაღალდის ხელსახოცზე, რომ ზედმეტი ზეთი ჩამოიწუროს
ბრტყელ თეფშზე შეურიეთ შაქარი (1 ჭიქა) და დაფქული დარიჩინი (1 ჩაის კოვზი)
ჯერ კიდევ თბილი წვიმის ორცხობილები ამ ნარევში ამოავლეთ
მაშინვე მიირთვით და მიირთვით სიამოვნებით

დაკვირვებები

წვიმის ორცხობილა ბრაზილიური სამზარეულოს კლასიკაა, რომელსაც მისი სიმარტივე და ნუგეშისმომგვრელი გემო განსაკუთრებით უყვართ. ის იდეალურად უხდება ახალდაყენებულ ყავას ან ჩაის და ნებისმიერ მომენტს სახლურ, ნოსტალგიურ ხასიათს სძენს.

ეს რეცეპტი შესანიშნავია დამწყებთათვის, რადგან იყენებს ხელმისაწვდომ ინგრედიენტებს და მარტივ მომზადების წესს. შედეგი არის გარედან ოქროსფერი, შიგნიდან რბილი ორცხობილები, მსუბუქად ტკბილი და დარიჩინის არომატით, რომელიც ყველას მოსწონს.

Brazilian Recipe ბრაზილიური რეცეპტები რამდენიმე ენაზე - https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%AC%E1%83%95%E1%83%98%E1%83%9B%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%9D%E1%83%A0%E1%83%AA%E1%83%AE%E1%83%9D%E1%83%91%E1%83%98%E1%83%9A%E1%83%90-%E1%83%A1%E1%83%90%E1%83%AE%E1%83%9A%E1%83%A8%E1%83%98-%E1%83%9B%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A2%E1%83%98%E1%83%95%E1%83%90%E1%83%93-%E1%83%93%E1%83%90-%E1%83%A1%E1%83%AC%E1%83%A0%E1%83%90%E1%83%A4%E1%83%90%E1%83%93

ინგრედიენტები

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

მომზადების მეთოდი

დაკვირვებები

რეიტინგი და კომენტარები