Brasilísk uppskrift
Rjómalagaður kjúklingur með maís og rjómaosti (Frango cremoso com milho e requeijão)
Njóttu þessa ljúffenga kjúklingaréttar sem sameinar rjómalagaða áferð, maís og rjómaost. Fullkomin máltíð sem er borin fram með stökkum kartöflustöngum.
0.0 / 5 af 0 umsagnir
Hráefni
1 kg kjúklingabringur
1 pakki laukkrem (onion cream mix)
1 dós maísbaunir, vatnið sigtað frá
1 glas rjómaostur
1/2 glas mjólk
Kartöflustangir, til framreiðslu
Hvít hrísgrjón, til framreiðslu
1 pakki laukkrem (onion cream mix)
1 dós maísbaunir, vatnið sigtað frá
1 glas rjómaostur
1/2 glas mjólk
Kartöflustangir, til framreiðslu
Hvít hrísgrjón, til framreiðslu
Hvar er hægt að finna hráefnin
Kjúkling, maís, rjómaost og mjólk má finna í almennum matvöruverslunum. Kartöflustangir (batata palha) fást í sérvöruverslunum með suður-amerískum matvælum. Sem staðgengill fyrir rjómaost má nota rjómaost með náttúrulegu bragði.
Aðferð
- Í skál, blandið kjúklingabringunum saman við laukkremseyðið
- Látið kjúklinginn marínerast í 20 mínútur
- Í blandara, blandið saman sigtuðum maísbaunum, rjómaosti og mjólk þar til blandan er kekkjalaus
- Hellið rjómalöguðu blöndunni yfir kjúklinginn í skálinni
- Færið kjúklinginn ásamt kreminu yfir í eldfast mót
- Setjið í forhitaðan ofn við 180°C
- Bakið í u.þ.b. 30 mínútur, eða þar til kjúklingurinn er eldaður í gegn og kremið er gullinbrúnt og bubblandi
- Berið fram heitt, með kartöflustöngum og hvítum hrísgrjónum
Athugasemdir
Þessi rjómalagaði kjúklingur með maís og rjómaosti er brasilískur réttur sem sameinar bragð og þægindi, tilvalinn fyrir fljótlegar og notalegar máltíðir. Marineringin með laukkreminu eykur bragðið af kjúklingnum, á meðan maís- og rjómaostablandan tryggir ómótstæðilega áferð.
Undirbúningurinn er einfaldur: kjúklingurinn er maríneraður og síðan bakaður í rjómalagaðri blöndu sem eldist með, sem leiðir til mjúks og safaríks kjöts. Rétturinn er borinn fram með stökkum kartöflustöngum og hvítum hrísgrjónum, heillar alla og er fullkominn fyrir hversdagsmatinn.
Undirbúningurinn er einfaldur: kjúklingurinn er maríneraður og síðan bakaður í rjómalagaðri blöndu sem eldist með, sem leiðir til mjúks og safaríks kjöts. Rétturinn er borinn fram með stökkum kartöflustöngum og hvítum hrísgrjónum, heillar alla og er fullkominn fyrir hversdagsmatinn.
Einkunnir og athugasemdir