Brasilísk uppskrift
Fljótlegur og einfaldur ostasúfflé
Prófaðu þennan ljúffenga og praktíska ostasúfflé með brauðsneiðum. Tilvalinn í fljótlega máltíð eða léttan kvöldverð sem allir elska.
0.0 / 5 af 0 umsagnir
Hráefni
12 sneiðar af brauði án skorpu
200 g skinka í sneiðum
3 tómatar sneiddir
Oregano eftir smekk
8 ólífur, saxaðar
300 g mozzarella-ostur í sneiðum
500 ml mjólk
3 egg
Salt eftir smekk
Svartur pipar eftir smekk
4 msk rifinn parmesan-ostur
2 msk smjör
200 g skinka í sneiðum
3 tómatar sneiddir
Oregano eftir smekk
8 ólífur, saxaðar
300 g mozzarella-ostur í sneiðum
500 ml mjólk
3 egg
Salt eftir smekk
Svartur pipar eftir smekk
4 msk rifinn parmesan-ostur
2 msk smjör
Hvar er hægt að finna hráefnin
Allt hráefni eins og brauð, skinka, mozzarella og grænmeti er auðvelt að nálgast í helstu matvöruverslunum eins og Bónus, Krónunni eða Nettó. Íslenskar mjólkurvörur eins og smjör og ostur eru afbragðsgóðar. Ef þú finnur ekki ferskt oregano er þurrkað krydd í kryddhillunni frábær valkostur.
Aðferð
- Smyrjið eldfast mót með smjöri
- Leggið helminginn af brauðsneiðunum í botninn á mótinu
- Hyljið brauðið með lagi af skinku
- Dreifið tómatsneiðunum yfir skinkuna
- Stráið söxuðum ólífum yfir
- Leggið mozzarella-sneiðarnar ofan á
- Stráið oregano yfir fyllinguna eftir smekk
- Leggið afganginn af brauðsneiðunum ofan á
- Hrærið saman egg, mjólk, salt og pipar í skál
- Hellið eggjablöndunni jafnt yfir réttinn
- Látið réttinn standa í 10 mínútur svo hann nái að draga í sig vökvann
- Skerið smjör í litla bita og dreifið yfir brauðið
- Stráið rifnum parmesan-osti yfir allt saman
- Bakið í forhituðum ofni við 180°C þar til rétturinn er orðinn gullinbrúnn og fallega gratineraður
Athugasemdir
Þessi ostasúfflé er einstaklega þægilegur réttur sem er bæði einfaldur og fljótlegur, fullkominn þegar þig vantar eitthvað létt og gott.
Við notum venjulegt brauð sem grunn og byggjum upp bragðmikil lög af skinku og osti, sem síðan er bakað þar til það verður fallega gullinbrúnt. Rétturinn er afar fjölhæfur og auðvelt að breyta til eftir því hvað þú átt í ísskápnum.
Við notum venjulegt brauð sem grunn og byggjum upp bragðmikil lög af skinku og osti, sem síðan er bakað þar til það verður fallega gullinbrúnt. Rétturinn er afar fjölhæfur og auðvelt að breyta til eftir því hvað þú átt í ísskápnum.
Einkunnir og athugasemdir