Ntụziaka Brazil
Bobó de berinjela vegan (Bobó de berinjela vegano)
Kpezie bobó de berinjela na-atọ ụtọ, nke bụ nri vegan dị mfe, na-edozi ahụ ma jupụta na ụtọ, nke zuru oke maka nri ehihie Brazil na-enye obi ụtọ.
0.0 / 5 nke 0 nyocha
Ngwa
4 iberibe berinjela ọkara
500 g akpu (mandioca) esi n'ite
200 ml mmiri ara ehi aki oyibo
3 mkpụrụ galịk gwere egwe
2 eyịm nta gwere egwe
2 tomato gwere egwe nke nwere akpụkpọ na mkpụrụ
10 ml páprica ma ọ bụ 1 obere ose uhie gwere egwe
1 akwụkwọ lau
1 mbadamba efere akwụkwọ nri
Mmanụ dendê na mmanụ oliv n'ogo achọrọ
Cheiro-verde na ose oji n'ogo achọrọ
500 g akpu (mandioca) esi n'ite
200 ml mmiri ara ehi aki oyibo
3 mkpụrụ galịk gwere egwe
2 eyịm nta gwere egwe
2 tomato gwere egwe nke nwere akpụkpọ na mkpụrụ
10 ml páprica ma ọ bụ 1 obere ose uhie gwere egwe
1 akwụkwọ lau
1 mbadamba efere akwụkwọ nri
Mmanụ dendê na mmanụ oliv n'ogo achọrọ
Cheiro-verde na ose oji n'ogo achọrọ
Ebe a ga-achọta ihe oriri
Ị nwere ike ịchọta akpu, mmanụ dendê na akwụkwọ nri ọhụrụ n'ahịa ndị dị n'ógbè gị ma ọ bụ na ngalaba nri ndị si mba ọzọ na nnukwu ụlọ ahịa. Ọ bụrụ na ịchọtaghị mmanụ dendê, ị nwere ike iji mmanụ nkwụ ọzọ dị mfe dị ka ihe nnọchi, n'agbanyeghị na ọ na-agbanwe ụtọ mbụ ahụ.
Usoro nkwadebe
- Bee berinjela n'iberibe obere, tinye ha n'ime sieve, fesa nnu n'elu ha ma hapụ ha ka ha nọrọ maka awa 3
- Sachaa iberibe berinjela nke ọma, pịchaa ha ntakịrị iji wepụ mmiri gabigara ókè ma tinye n'akụkụ
- Sie akpu na mmiri ruo mgbe ọ ga-adị nro nke ọma ma tinye n'akụkụ
- Kpoo mmanụ dendê na mmanụ oliv n'ime ite, kpalie galịk, eyịm, tomato na ose uhie, mgbe ahụ tinye berinjela, lau, ose oji na efere akwụkwọ nri ruo mgbe ọ ga-agba aja aja
- Kụọ akpu esiri esi na mmiri ara ehi aki oyibo na blenda, gwakọta ya na nri a kpaliri, dozie nnu, mechie ya na ọtụtụ cheiro-verde ma jee ya mgbe ọ dị ọkụ
Nlebanya
Bobó de berinjela bụ ụzọ magburu onwe ya na-enweghị anụ nke na-ejigide ụtọ na-atọ ụtọ site na iji akpu (mandioca). Ihe nzuzo maka ịga nke ọma nke nri a bụ oge a na-ahapụ berinjela n'ime nnu, nke na-ewepụ ilu ya ma na-eme ka ọ nwee ọdịdị kwesịrị ekwesị. Mgbe ejiri osikapa ọcha na mmetụ nke quiabo jee ya, ị ga-enwe nri bụ isi a na-agaghị echefu echefu.
Ogo na nkọwa