Բրազիլական բաղադրատոմս
Տնային թեթև մայոնեզ (Maionese)
Պատրաստեք թեթև ու տնային մայոնեզ՝ ընդամենը մի քանի րոպեում։ Պարզ և համեղ տարբերակ է՝ ձեր սիրելի ուտեստներին ավելի թեթև հավելում տալու համար։
0.0 / 5 ից 0 գնահատականներ
Բաղադրիչներ
1 բաժակ սառը կաթ
1 սուրճի բաժակ բուսական յուղ
1 ճաշի գդալ սպիտակ քացախ կամ կիտրոնի հյութ
1/2 փաթեթ անգույն, անհամ ժելատին
1 սուրճի բաժակ բուսական յուղ
1 ճաշի գդալ սպիտակ քացախ կամ կիտրոնի հյութ
1/2 փաթեթ անգույն, անհամ ժելատին
Որտեղ գտնել բաղադրիչները
Հայաստանում բաղադրիչները գտեք սուպերմարկետի կաթնամթերքի, յուղերի, քացախների և դեսերտային ժելատինի բաժիններում։ Եթե անհրաժեշտ լինի, սպիտակ քացախը կարելի է փոխարինել մեղմ կիտրոնի հյութով՝ նույն քանակով։
Պատրաստման եղանակ
- Պատրաստեք անգույն ժելատինը ըստ փաթեթի հրահանգների և մի կողմ դրեք
- Սառը կաթը, յուղը և քացախը (կամ կիտրոնի հյութը) լցրեք բլենդերի բաժակի մեջ
- Առանձնացված անգույն ժելատինը ավելացրեք բլենդերին
- Բոլոր բաղադրիչները բարձր արագությամբ հարեք, մինչև ստացվի համասեռ և կրեմային զանգված
- Մայոնեզը տեղափոխեք հերմետիկ տարայի մեջ
- Մատուցելուց առաջ դրեք սառնարանում առնվազն 10 րոպե, որպեսզի պնդանա
Ծանոթագրություններ
Այս տնային թեթև մայոնեզի բաղադրատոմսը ավանդական տարբերակի ավելի առողջ այլընտրանք է՝ նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ավելի թեթև տարբերակ՝ առանց համից հրաժարվելու։ Պատրաստվում է քիչ բաղադրիչներով և արագ, ուստի հարմար է սենդվիչների, աղցանների և խորտիկների հետ մատուցելու համար։ Անգույն ժելատինի ավելացումը տալիս է ամուր ու կրեմային կառուցվածք, ինչի շնորհիվ այն լավ ընտրություն է ինչպես հատուկ առիթների, այնպես էլ ամենօրյա օգտագործման համար։
Գնահատականներ և մեկնաբանություններ