Brazil recept
Sűrített tejből készült karamellkrém kuktában (Doce de leite na panela de pressão)
Krémes, házi karamellkrém egyetlen konzerv sűrített tejből, kuktában elkészítve. Egyszerű módszer süteményekhez, tölteléknek vagy kanalazva.
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
1 konzerv sűrített tej (395 g)
Hol találhatók hozzávalók
Sűrített tej konzervben a nagyobb élelmiszerboltokban, szupermarketekben és hipermarketekben általában a sütési alapanyagok vagy tartós tejtermékek részlegén található. Az eredetihez a cukrozott sűrített tej az ideális.
Elkészítés módja
- Távolítsa el a papírcímkét a sűrített tej konzervéről
- Egy kis késsel kaparja le az esetleges ragasztómaradékot, hogy ne tömítse el a kukta szelepét
- Tegye a sűrített tejes konzervet a kuktába
- Öntsön annyi vizet a fazékba, hogy ellepje a konzervet, és még körülbelül kétujjnyi víz legyen felette
- Zárja le a kuktát, és tegye közepes lángra
- Amint a kukta sípolni kezd, szükség esetén vegye kisebbre a lángot, és főzze 20 percig
- Kapcsolja le a tűzhelyet, és várja meg, amíg a gőz magától távozik. Ne erőltesse a gőz kiengedését
- Miután minden nyomás távozott, óvatosan nyissa ki a kukta fedelét
- Csipesszel vagy konyhai fogóval vegye ki a forró konzervet a fazékból, hogy elkerülje az égési sérülést
- Hagyja a konzervet teljesen kihűlni, legalább 2 órán át, mielőtt felnyitná
- A legjobb eredményhez készítse el a doce de leitét a fogyasztás előtti napon
Észrevételek
Ez a recept megmutatja, hogyan készül selymes és telt ízű doce de leite kuktában, gyors és praktikus eljárással, amely egyetlen fő alapanyagból ad finom eredményt.
Ideális módja annak, hogy hagyományos brazil tejkaramellkrémet kapjunk: fogyasztható magában, kerülhet torták tetejére, vagy használható édességek töltelékeként.
Ideális módja annak, hogy hagyományos brazil tejkaramellkrémet kapjunk: fogyasztható magában, kerülhet torták tetejére, vagy használható édességek töltelékeként.
Értékelések és megjegyzések