Brazil recept
Kenyérpuding (Pudim de pão)
A kenyérpuding egy otthonos, klasszikus desszert, amely praktikus és ízletes megoldás a napos zsemle felhasználására.
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
2 evőkanál cukor (a karamellhez)
3 napos zsemle
500 ml tej
3 egész tojás
2 csésze cukor
1 evőkanál citromhéj
3 napos zsemle
500 ml tej
3 egész tojás
2 csésze cukor
1 evőkanál citromhéj
Hol találhatók hozzávalók
A hozzávalók beszerezhetők a szupermarketek pékáru- és tejtermékosztályán, valamint a zöldségesnél a citromhéjhoz. A zsemle helyett szükség esetén használható fehér kenyér vagy kifli maradéka.
Elkészítés módja
- Készítsd el a karamellt úgy, hogy a 2 evőkanál cukrot egy nagy, középen lyukas formában megolvasztod.
- Osztasd el egyenletesen a karamellt a forma alján és oldalain.
- Vágd a zsemléket körülbelül 2 cm vastag szeletekre.
- Rendezgesd a kenyérszeleteket a karamellizált forma aljára.
- Turmixold össze a tejet, a tojásokat és a 2 csésze cukrot simára.
- Add hozzá a citromhéjat a folyadékhoz.
- Öntsd a keveréket a formában lévő kenyérdarabokra.
- Előmelegített sütőben, vízfürdőben süsd 30 percig.
- Vedd ki a sütőből, és hagyd langyosra hűlni, mielőtt óvatosan kiborítod.
Észrevételek
Ez a recept az egyszerű alapanyagokat selymes, vigasztaló desszertté alakítja. A titka, hogy a kenyér jól magába szívja a keveréket, mielőtt a sütőbe kerül.
Értékelések és megjegyzések