Brazil recept
Egyszerű és omlós vajas sütemények guavazselével (Abraçadinhos)
Fedezze fel ezt a hagyományos, omlós süteményt, amelynek közepén édes guavazselé rejtőzik. Ideális vendégváró finomság az egész családnak.
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
200 ml guaranás üdítő
búzaliszt (amennyit a tészta felvesz a nyújtáshoz)
1 evőkanál kristálycukor
500 g növényi zsiradék
kristálycukor a szóráshoz
csíkokra vágott guavazselé (goiabada)
búzaliszt (amennyit a tészta felvesz a nyújtáshoz)
1 evőkanál kristálycukor
500 g növényi zsiradék
kristálycukor a szóráshoz
csíkokra vágott guavazselé (goiabada)
Hol találhatók hozzávalók
A növényi zsiradék és a búzaliszt minden élelmiszerüzletben megtalálható. A guavazselé (goiabada) egzotikus fűszerboltokban vagy speciális nemzetközi delikáteszekben szerezhető be.
Elkészítés módja
- Egy tálban keverje össze a növényi zsiradékot, a cukrot és a guaranás üdítőt.
- Adagolja hozzá apránként a búzalisztet, amíg egyenletes, nyújtható tésztát nem kap.
- Takarja le a tésztát, és hagyja pihenni körülbelül 30 percig.
- Lisztezett deszkán nyújtsa ki a tésztát a kívánt vastagságúra.
- Vágja a tésztát apró négyzetekre.
- Helyezzen egy csík guavazselét minden négyzet közepére.
- Zárja össze a süteményeket úgy, hogy a tészta sarkait a közepén összeilleszti, mintha egy kis csomagot formázna, ügyelve arra, hogy a töltelék teljesen zárt legyen.
- Sorakoztassa a süteményeket egy sütőpapírral bélelt tepsire, hagyva köztük némi távolságot.
- Előmelegített sütőben süsse addig, amíg enyhén aranybarnák nem lesznek.
- Vegye ki a sütőből, és hagyja teljesen kihűlni.
- Miután kihűltek, forgassa meg a süteményeket kristálycukorban.
Észrevételek
Az Abraçadinhos egy hagyományos, omlós sütemény, amely tökéletes választás azoknak, akik egyszerű, mégis különleges édességet keresnek. A recept egy könnyű, szájban olvadó tésztát ötvöz a klasszikus guavazselé töltelékkel, így eredményül egy olyan ínyencséget kapunk, amely remekül illik kávé mellé vagy ünnepi alkalmakra. Az egyszerű hozzávalóknak és a könnyű elkészítési módnak köszönhetően bárki könnyedén varázsolhat autentikus, házias süteményt az asztalra, amely kívülről enyhén roppanós, belül pedig puha és édes.
Értékelések és megjegyzések