Brazil recept
Virsli-torta (Torta de hot dog)
A virsli-torta egy praktikus és ízletes brazil fogás, amely tökéletes választás egy tartalmas és melengető tízóraihoz vagy vacsorához.
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
1 csésze tej
2 db tojás
1/2 csésze olaj
ízlés szerint aprított petrezselyem
2 kocka friss élesztő
2 evőkanál cukor
1 desszertkanál só
1/2 kg búzaliszt
1 nagy fej vöröshagyma aprítva
1/2 kg felkarikázott virsli
1 db paprika aprítva
2 db paradicsom magozva és aprítva
1/2 doboz paradicsomszósz
1 csésze burgonyapüré (opcionális)
ízlés szerint oregánó
2 evőkanál ketchup
1 evőkanál mustár
2 db tojás
1/2 csésze olaj
ízlés szerint aprított petrezselyem
2 kocka friss élesztő
2 evőkanál cukor
1 desszertkanál só
1/2 kg búzaliszt
1 nagy fej vöröshagyma aprítva
1/2 kg felkarikázott virsli
1 db paprika aprítva
2 db paradicsom magozva és aprítva
1/2 doboz paradicsomszósz
1 csésze burgonyapüré (opcionális)
ízlés szerint oregánó
2 evőkanál ketchup
1 evőkanál mustár
Hol találhatók hozzávalók
Az alapvető élelmiszerek, mint a liszt, tej és tojás bármely élelmiszerboltban beszerezhetőek. A virsli és a friss zöldségek piacon vagy hentesüzletben vásárolhatóak meg.
Elkészítés módja
- Tegye a tojásokat a turmixgépbe
- adja hozzá a petrezselymet
- a tejet
- az olajat
- a sót
- valamint az élesztőt és a cukrot, majd alaposan turmixolja össze
- Öntse a keveréket egy tálba, és fokozatosan adagolja hozzá a búzalisztet
- Gyúrja a tésztát addig, amíg homogén állagú lesz és elválik a kezétől
- Hagyja a tésztát egy órán át kelni
- Párolja meg a hagymát egy lábasban
- adja hozzá a paprikát és a paradicsomokat
- Öntse hozzá a paradicsomszószt
- majd adja hozzá a mustárt és a ketchupot a raguhoz
- Fűszerezze ízlés szerint, és keverje hozzá a virsliszeleteket a töltelék elkészítéséhez
- Bélelje ki egy sütőforma alját a tészta felével
- Kenje el a burgonyapürét a tésztarétegen
- Oszlassa el egyenletesen a virslis tölteléket a tetején
- Fedje be a maradék tésztával
- Kenje meg a tetejét egy tojássárgájával a szép aranyszínű pirulás érdekében
- Süsse előmelegített sütőben, közepes hőfokon 40 percig
Észrevételek
A rendkívül puha tésztájával és a bőségesen elkészített virslis raguval ez az étel önmagában is teljes értékű fogás, amely ideális választás családi összejövetelekhez.
Értékelések és megjegyzések