Brazil recept
Sajttal töltött húsgombóc (Almôndegas recheadas com queijo)
Készítsen egyszerű, házi készítésű húsgombócokat krémes, olvadó sajttal töltve. Ízletes és puha fogás, amely tökéletes választás egy gyors ebédhez vagy vacsorához.
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
30 g kockára vágott friss sajt
1 gerezd zúzott fokhagyma
1 teáskanál oregánó
100 g sovány darált hús
1/2 fej apróra vágott vöröshagyma
1 evőkanál aprított petrezselyem
só ízlés szerint
1 evőkanál búzaliszt
1/2 doboz paradicsomszósz
1 gerezd zúzott fokhagyma
1 teáskanál oregánó
100 g sovány darált hús
1/2 fej apróra vágott vöröshagyma
1 evőkanál aprított petrezselyem
só ízlés szerint
1 evőkanál búzaliszt
1/2 doboz paradicsomszósz
Hol találhatók hozzávalók
A hozzávalók beszerezhetők a nagyobb élelmiszeráruházak hús- és zöldségosztályán, valamint a helyi piacokon. Friss sajt helyett substitutként használhat karakteresebb, jól olvadó sajtfélét is.
Elkészítés módja
- Az oregánóval forgassa össze a felkockázott sajtot, majd tegye félre.
- Egy tálban keverje össze a darált húst az aprított vöröshagymával, a zúzott fokhagymával, a petrezselyemmel és a sóval.
- Adagolja hozzá a búzalisztet, és addig gyúrja, amíg egyenletes, jól formázható masszát nem kap.
- Vegyen egy kisebb adagot a húsos masszából, lapítsa szét a tenyerében, és helyezzen a közepébe egy kocka fűszeres sajtot.
- Óvatosan zárja össze a húst a sajt körül, és formázzon belőle gombócot.
- Helyezze a húsgombócokat tepsibe, és 180°C-ra előmelegített sütőben süsse körülbelül 20 percig, amíg aranybarnára sülnek és teljesen átfőnek.
- Amíg a gombócok sülnek, melegítse fel a paradicsomszószt egy edényben.
- Tálalja a gombócokat forrón, a meleg paradicsomszósszal leöntve.
Észrevételek
A sajttal töltött húsgombóc egy sokoldalú és rendkívül népszerű étel, amely ötvözi a fűszeres darált hús szaftosságát a lágyan olvadó sajt krémességével. Ez a recept garantálja a tökéletesen puha állagot, így ideális választás a mindennapi családi étkezésekhez. Egy gazdag, házi paradicsomszósszal tálalva igazi kulináris élményt nyújt, legyen szó akár egy gyors hétköznapi vacsoráról, akár baráti összejövetelekről.
Értékelések és megjegyzések