Brazil recept
Gyors házi fasírtgolyók (Receita de almôndegas rápidas caseiras)
Készíts szaftos, ízletes fasírtgolyókat percek alatt. Egyszerű recept kevés hozzávalóval, a mindennapokra.
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
1 kg sovány darált hús
1 csomag hagymalevespor
1 tojás
3 evőkanál búzaliszt (hozzávetőlegesen)
1 evőkanál szójaszósz
Só ízlés szerint (ha szükséges)
1 csomag hagymalevespor
1 tojás
3 evőkanál búzaliszt (hozzávetőlegesen)
1 evőkanál szójaszósz
Só ízlés szerint (ha szükséges)
Hol találhatók hozzávalók
A hozzávalókat bármelyik nagyobb szupermarket húsrészlegén, a fűszer- és alapanyag-szekcióban, valamint a lisztes polcnál találod; a szójaszósz az ázsiai élelmiszerek között keresd. Ha nincs otthon, a tojás és a liszt helyett nincs pontos helyettesítő, ezért az eredeti alapanyagok az ideálisak.
Elkészítés módja
- Egy nagy tálban keverd össze a darált húst, a hagymalevesport, a tojást és a szójaszószt
- Add hozzá a búzalisztet fokozatosan, alaposan elkeverve, amíg szilárd masszát nem kapsz, amelyből formázhatók a fasírtgolyók anélkül, hogy a kezedhez ragadnának
- Formázz belőle kis golyókat
- Forrósíts olajat egy serpenyőben, és süsd a fasírtgolyókat aranybarnára minden oldalukon
- Alternatívaként a fasírtgolyók előmelegített sütőben is megsüthetők
Észrevételek
A gyors fasírtgolyók a házias konyha klasszikusai közé tartoznak, és ideálisak azoknak, akik egyszerre keresnek ízt és kényelmet a konyhában. Ez a recept egyszerű alapanyagokkal készít szaftos, ízletes húsgolyókat, amelyek remekül illenek tésztákhoz, pürékhez, de akár előételként is tálalhatók. Az elkészítés annyira egyszerű, hogy a tapasztalt szakácsoktól a kezdőkig mindenkit meggyőz.
Értékelések és megjegyzések