ब्राज़ीलियाई नुस्खा
राबानाडा (ब्राज़ीलियन फ्रेंच टोस्ट)
राबानाडा एक पारंपरिक ब्राज़ीलियन मिठाई है, जिसे बासी ब्रेड से बनाया जाता है। यह अपनी सादगी और बेहतरीन स्वाद के लिए बेहद लोकप्रिय है।
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सामग्री
12 स्लाइस सैंडविच ब्रेड (बासी/एक दिन पुरानी)
1 कैन कंडेंस्ड मिल्क
1 कप पानी
1 छोटा चम्मच वैनिला एसेंस
3 अंडे (अच्छी तरह फेंटे हुए)
तलने के लिए तेल
चीनी और दालचीनी पाउडर (ऊपर से छिड़कने के लिए)
1 कैन कंडेंस्ड मिल्क
1 कप पानी
1 छोटा चम्मच वैनिला एसेंस
3 अंडे (अच्छी तरह फेंटे हुए)
तलने के लिए तेल
चीनी और दालचीनी पाउडर (ऊपर से छिड़कने के लिए)
सामग्री कहां मिलेगी
आप सभी सामग्री स्थानीय किराना स्टोर, सुपरमार्केट या बेकरी शॉप से आसानी से खरीद सकते हैं।
तैयारी विधि
- ब्रेड की हर स्लाइस को चार बराबर हिस्सों में काटें
- एक कटोरे में कंडेंस्ड मिल्क, पानी और वैनिला एसेंस को अच्छी तरह मिलाएं
- ब्रेड के हर टुकड़े को इस कंडेंस्ड मिल्क वाले मिश्रण में डुबोएं
- इसके बाद, ब्रेड के इन टुकड़ों को फेंटे हुए अंडों में लपेटें
- अतिरिक्त तरल को निथरने दें
- ब्रेड के टुकड़ों को मध्यम गरम तेल में हल्का सुनहरा होने तक तलें
- तैयार राबानाडा को पेपर टॉवल पर निकालें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए
- परोसने से पहले ऊपर से चीनी और दालचीनी पाउडर छिड़कें
अवलोकन
यह रेसिपी सैंडविच ब्रेड का उपयोग करके सुनहरी और नरम स्लाइस तैयार करती है। सही बनावट के लिए यह जरूरी है कि तलने से पहले ब्रेड दूध के मिश्रण को अच्छी तरह सोख ले।
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