מתכון ברזילאי
פֵּה-גִ'י-מוֹלֵקִי (חטיף בוטנים ברזילאי) במיקרוגל
למדו להכין פה-ג'י-מולקי ביתי וקראנצ'י בשיטה מהירה וקלה במיוחד, תוך שימוש במיקרוגל בלבד.
0.0 / 5 מתוך 0 דירוגים
רכיבים
2 כוסות סוכר לבן
3 כוסות בוטנים טבעיים (לא קלויים)
1 כפית סודה לשתייה
1 כוס סירופ תירס (בהיר)
3 כוסות בוטנים טבעיים (לא קלויים)
1 כפית סודה לשתייה
1 כוס סירופ תירס (בהיר)
איפה למצוא רכיבים
בוטנים טבעיים וסירופ תירס ניתן למצוא במחלקות האפייה של סופרמרקטים גדולים, בחנויות מתמחות למוצרי אפייה או בחנויות טבע.
אופן הכנה
- ערבבו את הבוטנים, הסוכר וסירופ התירס בקערה עמוקה המתאימה לשימוש במיקרוגל.
- הכניסו למיקרוגל בעוצמה גבוהה ל-10 דקות. הקפידו לעצור את המיקרוגל מספר פעמים במהלך הזמן כדי לערבב היטב ולהבטיח בישול אחיד.
- מיד עם הוצאת הקערה, הוסיפו את הסודה לשתייה וערבבו במהירות רבה עד להטמעה מלאה בתערובת.
- שטחו את התערובת מיד על משטח שיש או מגש מתכת משומן קלות במעט מרגרינה או שמן.
- הניחו לממתק להצטנן לחלוטין בטמפרטורת החדר, ולאחר מכן שברו אותו לחתיכות קטנות והגישו.
הערות
זוהי הדרך המושלמת לספק את החשק לממתק ברזילאי מסורתי וקראנצ'י מבלי לעמוד שעות ליד הכיריים. מתכון פשוט, מהיר ותוצאה מובטחת שתשאיר את כולם מופתעים.
דירוגים ותגובות