巴西食谱
微波炉版花生糖 (Pé-de-Moleque)
只需微波炉即可轻松制作的经典巴西风味花生糖，口感酥脆，做法简单，是满足甜点胃口的最佳选择。
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成分
2 杯 砂糖
3 杯 生花生仁
1 茶匙 小苏打
1 杯 玉米糖浆
3 杯 生花生仁
1 茶匙 小苏打
1 杯 玉米糖浆
哪里可以找到原料
花生仁和小苏打可在各大综合超市的干果货架或烘焙区购买；玉米糖浆通常可在大型超市的进口食品区或专业烘焙材料店选购。
制备方法
- 在一个深口且适用于微波炉的容器中，混合花生仁、砂糖和玉米糖浆。
- 将混合物放入微波炉，使用高火加热 10 分钟。期间请务必暂停几次进行搅拌，以确保加热均匀。
- 取出容器后，立即加入小苏打，并快速搅拌使其充分融入糖浆中。
- 将做好的糖浆迅速倒在涂抹了少许黄油或人造黄油的石质台面或防粘冷表面上铺平。
- 让糖块静置直至完全冷却变硬，最后将其掰成小块即可享用。
观察
这款花生糖是想吃传统酥脆甜点时的完美解决方案，无需在灶台前长时间守候。制作过程简洁直接，保证能做出令人惊艳的美味结果。
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