Resep Khas Brasil
Pé-de-Moleque Praktis ala Microwave
Pelajari cara membuat camilan kacang tradisional Brasil yang renyah dan lezat dengan cara yang praktis menggunakan microwave.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
2 cangkir gula pasir
3 cangkir kacang tanah mentah (kupas kulit ari)
1 sdt baking soda
1 cangkir sirup jagung (corn syrup)
3 cangkir kacang tanah mentah (kupas kulit ari)
1 sdt baking soda
1 cangkir sirup jagung (corn syrup)
Tempat Menemukan Bahan
Anda bisa mendapatkan bahan-bahan ini dengan mudah: Kacang tanah mentah bisa ditemukan di pasar tradisional atau toko bahan kue. Gula dan baking soda tersedia di supermarket mana pun. Sirup jagung (corn syrup) biasanya tersedia di bagian bahan pembuat kue atau toko bahan makanan impor di supermarket besar.
Cara Memasak
- Campurkan kacang tanah, gula pasir, dan sirup jagung ke dalam mangkuk tahan panas yang cukup dalam (khusus microwave).
- Masak dalam microwave dengan suhu tinggi selama 10 menit. Pastikan untuk menghentikan proses sejenak setiap beberapa menit untuk mengaduk rata agar kematangannya merata.
- Segera setelah dikeluarkan dari microwave, tambahkan baking soda dan aduk dengan cepat hingga tercampur rata (adonan akan sedikit mengembang).
- Tuang adonan segera ke atas permukaan meja marmer atau loyang tahan panas yang sudah diolesi sedikit margarin agar tidak lengket.
- Biarkan dingin hingga mengeras sepenuhnya, lalu pecahkan menjadi potongan-potongan kecil sesuai selera sebelum disajikan.
Catatan
Pé-de-moleque adalah camilan manis tradisional yang ikonik. Resep ini adalah solusi sempurna saat Anda mendambakan camilan renyah tanpa harus berdiri lama di depan kompor. Prosesnya sangat mudah, cepat, dan hasilnya tetap autentik.
Ulasan dan Komentar