מתכון ברזילאי
בוטנים מתוקים קראנצ'יים
בוטנים מתוקים הם נשנוש קלאסי ואהוב, עשויים מבוטנים טבעיים בציפוי סוכר מקורמל וקקאו, מושלמים לאירוח.
0.0 / 5 מתוך 0 דירוגים
רכיבים
500 גרם בוטנים טבעיים לא קלויים עם קליפה
2 כוסות סוכר לבן
1 כוס מים
1 כפית אבקת אפייה
2 כפיות אבקת קקאו
1 כף קינמון טחון
2 כוסות סוכר לבן
1 כוס מים
1 כפית אבקת אפייה
2 כפיות אבקת קקאו
1 כף קינמון טחון
איפה למצוא רכיבים
בוטנים טבעיים ניתן למצוא בחנויות פיצוחים, בשווקים פתוחים או במדפי האפייה בסופרמרקטים; שאר המרכיבים זמינים בכל מכולת.
אופן הכנה
- הניחו את כל המרכיבים בסיר רחב ועמוק, שכן אבקת האפייה יוצרת קצף רב בזמן הבישול
- ערבבו בעזרת כף עץ ללא הפסקה
- המשיכו לערבב עד שהתערובת נפרדת מהדפנות והסוכר מתגבש סביב הבוטנים
- פזרו את הבוטנים בשכבה אחידה על תבנית אפייה
- הכניסו לתנור שחומם מראש לקלייה קלה
- בדקו מדי פעם את מידת הפריכות והצבע
- הוציאו מהתנור כשהבוטנים מוכנים לפי הטעם האישי שלכם
הערות
בוטנים מתוקים הם חטיף ביתי פופולרי, קלים להכנה ובעלי מרקם פריך וממכר. השילוב של הבוטנים עם שכבת הסוכר והקקאו הופך אותם למעדן מושלם לכל עת.
דירוגים ותגובות