Receita brasileira
Ensalada de cogomelos
Unha ensalada lixeira e práctica, que combina cogomelos de París co frescor dos produtos do mar e un toque cítrico especial.
0.0 / 5 de 0 valoracións
Ingredientes
4 pauciños de carne de peixe procesada (surimi)
8 cogomelos de París
1 cunca de espinacas cocidas
1 1/2 culler de sopa de maionesa light
1 culler de zume de laranxa
Gotas de limón ao gusto
Gotas de conhaque ao gusto
8 cogomelos de París
1 cunca de espinacas cocidas
1 1/2 culler de sopa de maionesa light
1 culler de zume de laranxa
Gotas de limón ao gusto
Gotas de conhaque ao gusto
Onde atopar ingredientes
Pode atopar os cogomelos frescos, as espinacas e o resto dos ingredientes en mercados locais, fruterías e na sección de produtos frescos ou conxelados de calquera supermercado.
Modo de preparación
- Deixe os pauciños de surimi desconxelarse completamente
- Corte os pauciños en anacos pequenos
- Fatie os cogomelos de París
- Nunha tigela, mesture os cogomelos fatiados coas espinacas cocidas e os anacos de surimi
- Adicione a maionesa light
- Incorpore o zume de laranxa
- Tempere coas gotas de limón e o conhaque
- Mesture todo delicadamente
- Distribúa a ensalada en pratos ou tigelas individuais para servir
Observacións
Esta receita é unha excelente opción para un acompañamento rápido ou unha entrada sofisticada. O contraste entre os cogomelos e o sabor delicado dos pauciños de surimi crea un prato equilibrado e moi saboroso.
Valoracións e comentarios