Oideas Brasaíleach
Uachtar arbha milis uaine (Curau de milho verde) 1
Faigh amach conas an uachtar arbha traidisiúnta seo a dhéanamh, milseog chlasaiceach uachtarúil a dhéantar le arbhar úr.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
Cainéal i bpúdar chun spréachadh de réir blas
1 chupán bainne lán-saille
7 gcob arbhar úr
1/2 chupán siúcra mín
1 chupán bainne lán-saille
7 gcob arbhar úr
1/2 chupán siúcra mín
Cá háit le comhábhair a fháil
Is féidir arbhar úr, bainne lán-saille, siúcra, agus cainéal a fháil i ollmhargaí áitiúla nó i margaí feirmeoirí.
Treoracha ullmhúcháin
- Ag baint úsáide as scian ghéar, gearr na gráin arbhar go cúramach ó na cobanna go léir.
- Cuir na gráin arbhar i cumascóir, cuir an bainne agus an siúcra leis.
- Cumaisc go maith go dtí go bhfaigheann tú meascán aonchineálach.
- Scaoil an meascán trí chriathar fíneáil chun an iomarca snáithíní a bhaint, ag brú go maith le spúnóg chun an leacht go léir a bhaint amach.
- Doirt an t-ábhar scagtha isteach i bpota agus cuir ar mheán-teas é.
- Cócaráil agus tú ag corraigh gan stad le spaitle chun nach n-imeoidh sé i bhfostú ag an mbun, go dtí go n-éireoidh an meascán tiubh agus uachtarúil.
- Aistrigh an milseog go mias, críochnaigh trí phúdar cainéil a spréachadh ar a bharr agus freastal láithreach nó cuir sa chuisneoir é le fuarú.
Nótaí
Is milseog thraidisiúnta í an uachtar arbha, nó curau, atá riachtanach i bhféilte traidisiúnta agus an-tóir uirthi i rith na bliana ar fad. Mar gheall ar a uigeacht veilbhéiteach agus blas nádúrtha an arbhar úr, is milseog phraiticiúil agus bhlasta é seo le freastal air tar éis béilí nó mar shneaiceanna tráthnóna. Is féidir é a ithe te nó fuar ón gcuisneoir.
Rátálacha agus tuairimí