Oideas Brasaíleach
Prátaí brúite uachtaracha bácáilte le cáis (Purê de batata cremoso gratinado ao forno)
Faigh amach conas prátaí brúite uachtaracha a ullmhú le sraith cháis bhácáilte. Is mír chlasaiceach é seo ó thraidisiún na Brasaíle, foirfe mar thionlacan le haon dinnéar teaghlaigh.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
2 chupán requeijão
1/2 kg prátaí
300 g cáis parmesan grátáilte
Im le haghaidh an mias a ramhar
1/2 kg prátaí
300 g cáis parmesan grátáilte
Im le haghaidh an mias a ramhar
Cá háit le comhábhair a fháil
Is féidir requeijão a fháil i siopaí bia speisialta idirnáisiúnta. Mar ionadú, is féidir cream cheese le beagán uachtar reoite a úsáid. Tá na comhábhair eile ar fáil i ngach ollmhargadh áitiúil, sa rannóg glasraí agus déiríochta.
Treoracha ullmhúcháin
- Bruith na prátaí in uisce fiuchta go dtí go mbeidh siad bog, ansin brúigh trí mhuileann prátaí iad agus iad fós te.
- I mbabhla, déan na prátaí brúite a mheascadh leis an requeijão agus cuid den cháis parmesan go dtí go mbeidh an meascán comhchineálach.
- Ramhair mias bácála leis an im agus cuir sraith den mheascán prátaí ann, ag críochnú leis an gcuid eile den cháis parmesan ar a bharr.
- Cuir san oigheann réamhthéite ar feadh thart ar 20 nóiméad nó go dtí go mbeidh an cáis leáite agus órga.
Nótaí
Is iad na prátaí brúite bácáilte seo an t-ionadúchán is fearr is féidir a bheith agat ar an mbord. Tugann meascán an requeijão — cáis uachtarach na Brasaíle — uigeacht dochreidte do na prátaí, agus déanann an cáis parmesan screamh órga sobhlasta san oigheann. Leid órga: déan cinnte go bhfuil na prátaí bruite go maith ionas go mbeidh an t-uachtar réidh agus gan cnapáin ann.
Rátálacha agus tuairimí