Oideas Brasaíleach
Milseog scuais agus cnó cócó (Doce de moranga com coco)
Is milseog thraidisiúnta í an milseog scuais seo a bhfuil cothromaíocht bhlasta aici idir binneas an scuaise agus uigeacht an chnó cócó.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
2 chupán siúcra
1 lítear bainne
1 bhuidéal beag bainne cnó cócó
50 g clóibh
2 phionta salainn
1.5 kg scuais scafa agus mionghearrtha go mín
100 g cnó cócó grátáilte
1 lítear bainne
1 bhuidéal beag bainne cnó cócó
50 g clóibh
2 phionta salainn
1.5 kg scuais scafa agus mionghearrtha go mín
100 g cnó cócó grátáilte
Cá háit le comhábhair a fháil
Is féidir na comhábhair seo a fháil in ollmhargaí áitiúla i rannóga na dtorthaí agus na nglasraí, chomh maith leis an scairbhín do tháirgí bácála agus bia idirnáisiúnta. Is féidir cáis ghéar nó cáis bhán chrua a úsáid mar mhalairt ar an gcáis thraidisiúnta.
Treoracha ullmhúcháin
- Cuir an siúcra i sáspan mór.
- Téigh os cionn tine é go dtí go bhfaightear síoróip dhaite éadrom.
- Cuir an bainne cnó cócó leis.
- Measc an bainne isteach.
- Cuir na clóibh leis an meascán.
- Séasúraigh leis an salann.
- Coinnigh ar an tine é ar feadh 5 nóiméad.
- Cuir an scuais mionghearrtha leis an sáspan.
- Corraigh go leanúnach go dtí go dtosaíonn an meascán ag fiuchadh.
- Ísligh an teas ar an sorn.
- Cócaráil go dtí go laghdaíonn toirt na milseoige ina leath.
- Cuir an cnó cócó grátáilte leis an meascán.
- Measc gach rud go maith le chéile.
- Bain an sáspan den teas.
- Lig don mhílseog fuarú go hiomlán.
- Freastal uirthi le ciúbanna cáise.
Nótaí
Sa t-oideas seo, cruthaítear milseog uachtair a chomhcheanglaíonn binneas nádúrtha na scuaise le uigeacht an chnó cócó. Is rogha den scoth í le freastal uirthi fuar, go háirithe le cáis chun codarsnacht bhlasta a chruthú.
Rátálacha agus tuairimí