Oideas Brasaíleach
Múis mangó agus iógart (Mousse de manga e iogurte)
Milseog éadrom agus fionnuar, comhcheanglaíonn an múis mangó le hiogart blas trópaiceach na dtorthaí le huachtarúlacht ullmhúcháin atá simplí agus cothrom.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
2 chupán mango gearrtha i bpíosaí
1/3 chupán siúcra
1/4 chupán uisce
1 taespúnóg de chraiceann líomóide grátáilte
4 bhán uibhe
1 cupán iógart nádúrtha
1 phaicéad geilitín gan dath ná blas
8 gcoimeádán milseog nó cupáin le toilleadh 1/2 chupán
1/3 chupán siúcra
1/4 chupán uisce
1 taespúnóg de chraiceann líomóide grátáilte
4 bhán uibhe
1 cupán iógart nádúrtha
1 phaicéad geilitín gan dath ná blas
8 gcoimeádán milseog nó cupáin le toilleadh 1/2 chupán
Cá háit le comhábhair a fháil
Aimsigh an mango, an iógart nádúrtha, an geilitín gan bhlas agus na sicíní / taoscáin milseog i rannóg na dtorthaí úra, na ndéiríochta agus na milseog i siopaí grósaera móra nó i margadh áitiúil. Más gá, is féidir peil líomóide úr a úsáid mar ionadach ar an gcraiceann líomóide.
Treoracha ullmhúcháin
- Brúigh an mango sa mheascthóir go dtí go mbeidh purée mín agat
- Cuir an purée ar leataobh
- Buaile na bánna uibhe leis an meascthóir go dtí go dtosaíonn siad ag cúradh
- Cuir an siúcra de réir a chéile leis agus lean ort ag bualadh go dtí go mbainfidh tú buaicphointí daingean amach
- Cuir na bánna uibhe buailte ar leataobh
- Cuir an t-uisce i soitheach beag agus scaip an geilitín air
- Fág an meascán chun hiodráitiú ar feadh 1 nóiméad
- Teasaigh an geilitín i ndabhach uisce go dtí go mbeidh sé tuaslagtha go hiomlán
- Measc an geilitín tuaslagtha leis an purée mango
- Cuir an iógart agus na craobhacha líomóide leis an purée agus measc go maith go dtí go mbeidh sé aonchineálach
- Fill na bánna uibhe buailte go cúramach isteach sa chréam mango le spatula
- Roinn an meascán sna cupáin nó sna coimeádáin aonair
- Cuir sa chuisneoir é ar feadh 4 uair an chloig ar a laghad sula seirbheálfar é
- Críochnaigh an maisiú le slisníní tanaí mango agus tú ag seirbheáil
Nótaí
Is rogha den scoth í an t-oideas seo chun béile a chríochnú go héadrom. Tugann na bánna uibhe buailte uigeacht aerúil dó, agus cuireann an iógart an chothromaíocht cheart idir binneas an mango agus úire ghéar an líomóide.
Rátálacha agus tuairimí