دستور پخت برزیلی
کیک نوشابه کولا (Bolo de coca-cola)
طرز تهیه کیک نوشابه کولا با بافتی لطیف و طعمی متفاوت که برای هر مناسبتی عالی است.
0.0 / 5 از 0 امتیازات
مواد لازم
۶ عدد تخممرغ
۲ پیمانه شکر
۱ قوطی (۳۵۰ میلیلیتر) نوشابه کولا
۲ پیمانه آرد گندم
۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
۲ پیمانه شکر
۱ قوطی (۳۵۰ میلیلیتر) نوشابه کولا
۲ پیمانه آرد گندم
۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
کجا پیدا کنیم
تمامی مواد اولیه این دستور پخت در سوپرمارکت‌های محلی و فروشگاه‌های مواد غذایی در دسترس هستند.
روش تهیه
- قوطی نوشابه را باز کرده و بگذارید چند دقیقه بماند تا گاز آن خارج شود
- در یک کاسه، زرده‌های تخممرغ را با شکر بزنید تا کرم‌رنگ و پف‌دار شود
- نوشابه کولا را به مخلوط زرده و شکر اضافه کنید
- خوب هم بزنید تا تمامی مواد کاملاً با یکدیگر ترکیب و حل شوند
- آرد الک‌شده و سفیده تخممرغ زده‌شده را به آرامی به مایه کیک اضافه کنید
- در نهایت بیکینگ پودر را افزوده و به آرامی مخلوط کنید تا پف سفیده نخوابد
- مایه را داخل قالب از قبل چرب و آردپاشی شده بریزید
- در فر گرم شده با دمای متوسط ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت حدود ۴۰ دقیقه بپزید، یا تا زمانی که خلال‌دندان از مرکز کیک تمیز خارج شود
نکات
این کیک نوشابه کولا یک دستور پخت کلاسیک و بسیار ساده است که برای علاقه‌مندان به کیک‌های خانگی با طعمی متمایز پیشنهاد می‌شود. استفاده از نوشابه در خمیر این کیک، نه تنها طعم منحصربه‌فرد و ملایمی به آن می‌بخشد، بلکه باعث ایجاد بافتی فوق‌العاده سبک و پف‌دار می‌شود. این کیک گزینه‌ای عالی برای پذیرایی در عصرانه یا سورپرایز کردن مهمانان با یک دسر ساده و در عین حال متفاوت است.
امتیازات و نظرات