دستور پخت برزیلی
موز سرخکرده با شیر عسل و دارچین
یک دسر برزیلی سریع و دلچسب: موزهای گریل‌شده در کره با طعم شیرین شیر عسل و عطر گرم دارچین، که به‌صورت خنک سرو می‌شود.
0.0 / 5 از 0 امتیازات
مواد لازم
۱ قاشق غذاخوری کره برای سرخ کردن
۱ قوطی شیر عسل (شیر غلیظشده شیرین)
۳ عدد موز رسیده و درشت (نوع موز معمولی)
۱ پنس پودر دارچین به میزان دلخواه
۱ قوطی شیر عسل (شیر غلیظشده شیرین)
۳ عدد موز رسیده و درشت (نوع موز معمولی)
۱ پنس پودر دارچین به میزان دلخواه
کجا پیدا کنیم
برای تهیه این دسر برزیلی، کره حیوانی معمولی را از سوپرمارکت‌های محلی تهیه کنید. شیر عسل (Sweetened Condensed Milk) را می‌توانید در بخش کنسروجات یا محصولات صبحانه پیدا کنید. موزها بهتر است کاملاً رسیده و شیرین باشند که در هر میوه‌فروشی در دسترس است. پودر دارچین نیز ادویه‌ای متداول است که در عطاری‌ها یا بخش ادویه‌جات فروشگاه‌ها موجود می‌باشد.
روش تهیه
- موزها را پوست بگیرید، ابتدا از طول برش بزنید و سپس هر نیمه را دوباره از وسط نصف کنید تا برای هر موز چهار تکه داشته باشید
- کره را در یک تابه نچسب روی حرارت متوسط ذوب کنید
- تکه‌های موز را در تابه بچینید و گریل کنید تا کمی طلایی شده و بافتشان نرم شود
- موزهای آماده را به یک ظرف سرو یا دیس انتقال دهید
- در حالی که موزها هنوز گرم هستند، روی آن‌ها را با لایه سخاوتمندانه‌ای از شیر عسل بپوشانید و پودر دارچین را روی سطح آن بپاشید
- ظرف را در یخچال قرار دهید تا کاملاً خنک شود و بافتی یخچالی و دلچسب پیدا کند؛ سپس سرو نمایید
نکات
موز سرخکرده با شیر عسل یکی از دسرهای کلاسیک و محبوب در برزیل است که به خاطر سادگی در تهیه و ترکیب بی‌نظیر شیرینی میوه با تندی ملایم دارچین، طرفداران زیادی دارد. این دسر خانگی یک گزینه عالی برای کسانی است که به دنبال یک پایان سریع و خوشمزه برای وعده غذایی خود هستند.
امتیازات و نظرات