دستور پخت برزیلی
تاسهٔ بریگادیرو کرمی (Taça de brigadeiro cremoso)
با این تاسهٔ بریگادیرو فوقالعاده کرمی، یک دسر لیوانی شکلاتی و محبوب را بهسادگی آماده کنید.
0.0 / 5 از 0 امتیازات
مواد لازم
1 قوطی شیر تغلیظشده شیرین
4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1 قاشق غذاخوری کرهٔ بدون نمک
1 بسته خامهٔ صبحانه
شکلات رندهشده به مقدار لازم برای تزیین
4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1 قاشق غذاخوری کرهٔ بدون نمک
1 بسته خامهٔ صبحانه
شکلات رندهشده به مقدار لازم برای تزیین
کجا پیدا کنیم
مواد را میتوانید از سوپرمارکتها، خواروبارفروشیها و بخش محصولات قنادی پیدا کنید. در صورت نیاز، خامه صبحانه میتواند بهعنوان جانشینِ خامهٔ شیرین قنادی استفاده شود.
روش تهیه
- در یک قابلمه، شیر تغلیظشده شیرین، کره و پودر کاکائو را مخلوط کنید
- مخلوط را روی حرارت ملایم بگذارید و بیوقفه هم بزنید تا به غلظت بریگادیرو برسد و از کف قابلمه جدا شود
- از روی حرارت بردارید و بگذارید کاملاً خنک شود
- وقتی کرمِ بریگادیرو سرد شد، خامهٔ صبحانه را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا کرمی یکدست و نرم به دست آید
- کرم را در لیوانهای دسر تکنفره تقسیم کنید
- لیوانها را دستکم 4 ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد
- پیش از سرو، با شکلات رندهشده به مقدار لازم تزیین کنید
نکات
تاسهٔ بریگادیرو یک دسر محبوب است که شیرینی سنتی مهمانیها را به یک سروِ تکنفره، شیک و کاربردی تبدیل میکند. این دسر برای مهمانیها، دورهمیها یا حتی وقتی هوس یک چیز شیرین کردهاید، انتخابی عالی است؛ چون غنای بریگادیرو را با سبکی خامهٔ صبحانه ترکیب میکند و نتیجهاش کرمی نرم و خوشطعم است.
این نسخهٔ لیوانی برای کسانی که بهدنبال دسری ساده و در عین حال چشمگیر هستند، کاملاً مناسب است. آمادهسازی آن سریع است و حاصل کار، شیرینیای است که همهپسند بوده و بعد از غذا هم گزینهای خوب برای سرو به شمار میآید.
این نسخهٔ لیوانی برای کسانی که بهدنبال دسری ساده و در عین حال چشمگیر هستند، کاملاً مناسب است. آمادهسازی آن سریع است و حاصل کار، شیرینیای است که همهپسند بوده و بعد از غذا هم گزینهای خوب برای سرو به شمار میآید.
امتیازات و نظرات